Екатерина Попова ( Еськова )

Эти огурчики получаются пикантными, в меру острыми и очень ароматными. Томатная заливка делает их вкус ярким и необычным — они станут отличным дополнением к картошке, мясу или птице. Заготовка простая и не требует стерилизации, а результат приятно удивит даже тех, кто привык к классическим маринованным огурцам. Шаг 1. Подготовка. Огурцы выбираем маленькие, плотные и упругие. Чтобы вернуть им упругость, замачиваем в холодной воде на 2–3 часа. Банки моем и стерилизуем удобным способом. Шаг 2. Маринад. Разводим томатную пасту водой до консистенции густого сока. Добавляем соль, сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения в кастрюле с толстым дном. Шаг 3. Ароматная основа. В каждую банку кладём дольки чеснока, горошины чёрного и душистого перца, а также по одной гвоздике. Шаг 4. Огурцы. Огурцы обрезаем с двух концов и плотно укладываем в банки, перекладывая их веточками укропа. Шаг 5. Двойное ошпаривание. Заливаем банки кипятком на 3–4 минуты, прикрываем крышками. Воду сливаем, снова

Для чего нужно молиться за своих врагов и обидчиков, и как именно это делать, рассказали священнослужители Иоанн Кудрявцев и Георгий Гориа. Иоанн Кудрявцев: Очень важный вопрос: как молиться за врагов? Во-первых, это прямая заповедь Божья — молитесь за обижающих вас. Во-вторых, как ощутить к этим людям сострадание? Надо понять, что люди, которые делают зло, являются рабами зла. Возможно, они делают это вынужденно. Потому что они не в состоянии победить зло внутри себя. Они не могут не делать зло. И, конечно, такие люди очень страдают. Мы по себе знаем, если мы делаем зло, то вместе с тем очень переживаем. Это может быть не заметно снаружи, но внутри себя человек испытывает страдания. Когда мы понимаем, что другой человек страдает от собственного зла, и что всё в его жизни не клеится из-за этого, мы можем его пожалеть и за него помолиться: «Господи, прости ему за то, что он обижает и оскорбляет других. Он не ведает, что творит...» Он сам мучается и поэтому делает всё больше и больше зл