Наталия Хащина (Ширяева)

В этом видео показываю, как получаются настоящие домашние круассаны с идеальной слоёной текстурой. Они мягкие внутри, румяные снаружи и очень ароматные. Такой результат возможен даже без профессионального оборудования. Эти круассаны отлично подходят для завтрака и семейного чаепития. Выглядят как из пекарни, а готовятся дома. Сохраняй рецепт и пробуй повторить. Ингредиенты: Мука +/- 450 грамм Молоко - 300 мл. Сахар - 2 ст.л Сливочное масло - 25 грамм Ваниль Соль - щепотка Дрожжи сухие - 7 грамм Для прослаивания теста: Сливочное масло - 90-100 грамм Для смазки: Желток - 1 шт. Молоко - 1 ст.л. Выпекать при 180°C (356~°F) 20-25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239739 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all