Марина Горшкова

Зелёные помидоры — не просто «недозревшие», а отличная основа для пикантных заготовок! Если вы любите острую, ароматную аджику, этот рецепт станет вашим фаворитом. Готовится просто, хранится долго, а вкус — огненный, с кислинкой и чесночными нотками. Идеально к мясу, шашлыку или просто с чёрным хлебом! ✔ Менее острая версия — уменьшите количество чили или удалите семена. ✔ С яблоками — добавьте 2–3 кислых яблока (антоновку) для лёгкой фруктовой нотки. ✔ Для хранения без стерилизации — увеличьте уксус до 70–80 мл. ✅ Экономично — не нужно ждать покраснения томатов. ✅ Долгий срок хранения — до 2 лет в прохладном месте. ✅ Универсальность — подходит как соус, маринад или основа для супов. 🔥 Подавайте с мясом, сыром или просто намазывайте на тосты! 🔔 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты заготовок!

В этой статье я собрала все рецепты солёной рыбы с моего канала. 1. Малосольная сельдь в домашних условиях. Понадобится: Сельдь - 1 кг. Вода - 700 мл. Соль морская - 2 ст. л. с горкой Сахар - 1 ст.л. с горкой Чёрный перец горошком Лавровый лист 2. Мойва пряного посола в домашних условиях. Для приготовления понадобится: Мойва - 1 кг. Вода - 1 литр. Соль - 2 ст.л. (я использую морскую) Сахар- 1 ст. л. Лавровый лист - 6 - 7 листьев. Гвоздика несколько бутонов Душистый перец 6 - 7 горошин. Смесь перцев - 1/2 ч.л. Кориандр - 1/2 ч.л. Семена горчицы - 1/2 ч.л. 3. Маринованная скумбрия с хрустящим луком. Рецепт без уксуса. Скумбрия замороженная - 3 шт (вес непотрошенной рыбы 1,5 кг) Соль (морская) -1 ст.л с небольшой горкой Сахар - 1ч.л с горкой Масло оливковое - 3 ст.л (можно заменить подсолнечным без запаха) Сок лимона - 4 ст.л Душистый перец горошком Чёрный перец горошком Кориандр Смесь перцев Лавровый лист - 2 шт 4. Малосольная горбуша по-сахалински. Пряный посол с луком.

Не представляю без нее застолья! Кто пробовал тот поймет! Сегодня хочу поделиться рецептом закуски из корейской моркови и сыра. Это не просто вкусно, а очень вкусно. Я нисколько не преувеличиваю, попробуйте и убедитесь в этом сами, тем более готовится она очень просто. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В блендер или кухонный комбайн кладем морковь по-корейски 200 грамм. Морковь по-корейски можно купить уже готовую или приготовить самостоятельно – это совсем не сложно, рецептом я уже делилась на своем канале, и поделюсь еще раз здесь 👇 Кладем 2 отварных яйца, если яйца небольшие добавьте 3 яйца, добавляем 1ст.л. майонеза или сметаны, половину ч. л. горчицы. Теперь все пробиваем блендером. Должна получиться вот такая масса. Кладем ее для удобства в кондитерский мешок. Зелень укропа мелко порубим. Берем пластинку плавленого сыра, кладем на укроп, теперь кладем начинку, можно сделать это ложкой. И заворачиваем рулетик. Укропа не жалеем, он нужен не только для вкуса, но и закуска не будет склеи