
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Этот салат обязательно приготовлю на Новый год: салат «Царский» с кальмарами, креветками и красной икрой
До Нового года осталось совсем немного времени и скоро мы все соберемся за праздничным столом. И чтобы порадовать своих гостей предлагаю приготовить красочный и очень вкусный салат с морепродуктами, богатый составом. Уже по названию понятно, что это салат не на каждый день - набор продуктов оправдывает название. Но для встречи дорогих гостей, для Новогоднего стола, это очень хороший вариант. В таком салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Кальмары нарезаю тонкой соломкой. Я кальмары уже заранее отварила и почистила. Два средних кальмара для салата будет достаточно. 200 граммов крабовых палочек нарезаю кубиками, можно также нарезать их соломкой. Я всегда выбираю крабовые палочки хорошего качества. Теперь беру 4 яйца и отделяю белки от желтков. Белки нарезаю соломкой, а желтки в этом салате не использую. Просто убираю желтки в холодильник и использую для других закусок. С каждым днем Новый год становится все ближе, и вокруг начинает витать неповторимая атмосфера волш
Показать еще
142 комментария
1.1K раз поделились
12K классов
поделилась публикацией
Квашенные БАКЛАЖАНЫ с морковью и чесноком на ЗИМУ. БЕЗ уксуса.
Квашенные баклажаны, очень вкусная и интересная закуска. К тому же и очень полезная. В процессе квашения баклажаны, сохраняют многие полезные витамины и также содержат пробиотики. Которые улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. Квашенные баклажаны можно консервировать на зиму без уксуса. Если вы любите баклажаны, то обязательно попробуйте приготовить, эту закуску. Баклажаны получаются невероятно вкусные, пикантные, слегка кислые и в меру остренькие. Квашенные баклажаны прекрасно хранятся в прохладном месте в подвале или в квартире в кладовке. Ингредиенты: Приготовление: Готовим рассол: В кастрюлю наливаем воду, всыпаем соль добавляем черный перец горошком и лавровый лист и ставим на плиту. Когда вода закипит провариваем рассол в течении 2-3 минут, снимаем с огня и оставляем до полного остывания. Баклажаны промываем, удаляем плодоножку и надрезаем вдоль не дорезая до конца с обеих сторон примерно 0,5 - 1 см. В другую кастрюлю наливаем воду 5 литров ставим на плиту и доводим д
Показать еще
127 комментариев
853 раза поделились
9K классов
поделилась публикацией
Если есть кабачки готовлю вкуснейшую овощную запеканку. Никто не догадывается, что она из кабачков!
Пицца из кабачков или овощная запеканка готовится очень просто. Не понадобится даже духовка. Пицца получается очень сочная, нежная и ароматная. Приготовление : 1. Кабачок мою и натираю на крупной терке. У меня кабачок молоденький, поэтому я не чищу его от кожуры. Ести кабачок зрелый и у него грубая кожура, то ,конечно, ее лучше снять. 2. Натертый кабачок солю, перемешиваю и оставляю минут на 20, для того чтобы выделился сок. 3. Выделившийся сок с кабачка отжимаю руками. Так же можно отжать сок через сито или марлю. 4. Красный сладкий перец мою и нарезаю мелкими кубиками. Отправляю перец к кабачкам. 5. Туда же добавляю яйца, чеснок натертый на мелкой терке, сметану, соль, перец и укроп. Все перешиваю. 6. Затем добавляю муку и снова перемешиваю. 7. На сковороду наливаю растительное масло и нагреваю его. 8. Чтобы пицца не прилипла к сковороде для страховки кладу на дно сковороды пергаментную бумагу вырезанную по диаметру сковороды. 9. Выливаю на сковороду кабачковое тесто и разравниваю ег
Показать еще
62 комментария
715 раз поделились
6.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
"Бродячие" (квашеные) огурцы на зиму
Сегодня я расскажу, как засолить «бродячие» огурцы на зиму в 3-литровых банках. Рецепт классический, проверенный годами. Огурцы соленые и хрустящие, как будто бочковые. Они будут отменной закуской, пойдут на приготовление салатов и супов-рассольников. Квасить огурцы удобнее всего в банках объемом на 3 литра. Нужно сразу разложить букет трав и утрамбовать доверху огурцами, засыпать солью и залить водой (я заливаю кипятком, так брожение начинается быстрее и банки лучше стоят, не взрываются). Далее ждем 2 дня, пока огурцы будут активно бродить, после чего сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем обратно в банки. Никакого уксуса и прочих консервантов добавлять не нужно. «Бродячие» огурцы в банках прекрасно хранятся 1 год и больше, а по вкусу такие же, как бочковые, очень хрустящие и ароматные. Общее время приготовления: 48 часов
Время приготовления: 15 минут
Выход: 3-литровая банка на 3-литровую банку Банки промываем с содой, стерилизовать не нужно. На дно каждой 3-литровой банки укла
Показать еще
204 комментария
1.3K раз поделились
8.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
292
- Артем Voltг. Орел
- Лилия РусановаОрёл
- Денис Башакинг. Орел
- Юлия КомардинаОрёл