Наталья Локтева (Осипова)

У меня ребрышки улетают как семечки. Прямо отбоя нет от этой вкусноты, хоть на праздник подавай или готовь несколько дней подряд. Не надоест нисколько, потому что, во-первых, рецепты разные, а во-вторых, с разными гарнирами. Что удивительно - именно так мало кто готовит. Поэтому покажу вам сегодня свои фирменные способы, сразу два суперских рецепта. Пробуйте, готовьте и выбирайте какой больше нравится. По мне, так они оба ну очень хороши. Сразу отмечу, что рецепты совершенно разные, хоть и кажутся на первый взгляд похожими. По вкусу ничего между ними общего нет, кроме того, что это ребрышки. По обоим вариантам сейчас расскажу что и как делать. Ингредиенты будут тоже в каждом. А еще, для тех, кто больше любит не читать, а смотреть, прикреплю в самом конце видео. Оно быстрое и вкусное. 😊 Это такая классика, что правда не откажется никто и никогда. Ну кто же не любит свининку с картошечкой? Ну что, начнем готовить? Итак, берем свиные ребра, моем, обязательно промакиваем салфеткой насу

Изумительные рецепты, простые, быстрые, по вкусу яркие, всё как мы любим. От такой еды не откажется никто, когда ни приготовь. Сегодня у нас сразу 5 советских рецептов из картошки, вкуснейшие на все времена. Кстати, я могу есть картошку чуть ли ни каждый день, мне она никогда не надоедает. Друзья, напоминаю, что у нас есть канал в Макс и там публикуются не только рецепты, по которым мы готовим для съемок. Есть много чего еще интересного не только по теме еда. А некоторые из сегодняшних рецептов там очень скоро выйдут в удобном коротком видео формате. Рецепт на сковороде. На мой взгляд заслуживает того, чтобы о нем вспомнить в первую очередь. Восторг любителям картошки обеспечен, а сам способ приготовления реально удивляет своей простой до сих пор. 1. Варим картошку в мундире до готовности. У меня есть фишка, варю с добавление большой столовой ложки соли с горкой. Вкус у нее тогда похож на запеченную. 2. Режем репчатый лук полукольцами, морковку настругиваем тонкой соломкой или трем на

Привет моим подписчикам и новым читателям и поварам! Сегодня будем готовить очередной вариант рецепта супа-харчо. Мне даже достаточно сложно придумывать заголовки статей с разными вариациями супа харчо, т.к. они могут сбивать читателя из-за похожих названий. Но одновременно нумеровать их так же считаю неправильным. Поэтому сегодняшняя версия супа-харчо будет под условным названием "Потрясающий грузинский суп Харчо" или в русской транскрипции "саоцари картули суп харчо" (საოცარი ქართული სუპ ხარჩო) 😂😂😂 Никакой тайны нет! Сегодня разберем очередную версию супа которая может считаться классической, но я допущу и отступления. Хотя отступления, - так же классические. Просто это тбилисская версия супа-харчо но с орехами! Харчо - это блюдо, которое давно перешагнуло границы грузинской кухни и стало настоящей звездой. Но за знакомым названием скрывается удивительный мир вкусов и ароматов. Этот суп - целая история, рассказанная на языке специй и насыщенного бульона. Давайте отправимся в увл

Грибы в наше время, скажем так, удовольствие не из дешевых... Но есть одно, но... не получаем мы того удовольствия от грибного вкуса и аромата, которого хотелось бы. Вы наверное тоже сетуете на то, что грибы, купленные в магазине не имеют грибного вкуса? Вот, вот, и я о том же... Безвкусные, как трава, говорят многие хозяйки... До недавнего времени, и я думала так же, пока не узнала один, совсем простой секрет, благодаря которому грибы раскрывают свой вкус и аромат. Вот уж не зря говорится, век живи, век учись. Хочу, чтобы и Вы о нем узнали, и сейчас собираюсь поделиться фишкой с вами. Приготовив грибы таким способом, Ваше мнение изменится, сделав крутой поворот в обратную сторону. Запах и аромат непередаваемый, родные с порога будут спрашивать, что такое вкусное готовится на обед или на ужин. Чтобы аромат грибного супа благоухал на весь дом или квартиру, нужно правильно их подготовить. Конечно же, если грибы сильно грязные, необходимо их хорошо промыть. Совет: Ни в коем случае не зама

Могут ли спелые летние помидоры быть ещё вкуснее, ещё ароматнее? Конечно да! Рекомендую приготовить из них потрясающую закуску к шашлыку: Понадобится: - помидоры небольшие спелые примерно 1/2 кг - чеснок 4 средних зубчика - зелень, хороший пучок: кинза, укроп, базилик - лук, желательно красный, сладкий 1 шт. по желанию (у меня сегодня без него) Маринад: - масло растительное 3 ст.ложки - уксус натуральный 6% 1 ст.ложка - соль 1 ч.ложка без горки - сахар 3 ч.ложки - перец красный острый и перец чёрный молотый по 1/4 ч.ложки Готовлю без лука, так как муж не ест сырой лук. Если вы любите, то добавьте его, желательно красный. Готовим Для начала смешиваем все составляющие маринада: масло, уксус, выдавленный чеснок, соль и два вида перца, перемешиваем: Помидоры разрезаем пополам и вырезаем место прикрепления плодоножки. Затем разрезаем на дольки. Я резала каждый помидор на 8 частей: Измельчаем и добавляем к помидорам хороший пучок свежей зелени. Желательно взять разную: Заливае

Нежная рыба, пропитанная острым и пряным соусом, напоминающим корейский хе, — простое и яркое блюдо, которое можно подавать как основное или закуску. Готовится быстро, но получается с насыщенным вкусом и ароматом. минтай филе - 500г соевый соус - 2ст. л. уксус 9% - 1ст. л. сахар - 0,5ч. л. соль - 1по вкусу чеснок - 2зубчик морковь - 1шт. лук репчатый - 1шт. перец чили - 1по вкусу растительное масло - 2ст. л. кориандр молотый - 0,5ч. л. перец черный молотый - 0,5ч. л. кунжут - 1по вкусу Подготовка рыбы: Филе минтая нарежьте кусочками толщиной 1,5–2 см. В миске смешайте соевый соус, уксус, сахар и соль. Залейте рыбу маринадом и оставьте на 15–20 минут. Подготовка овощей: Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите. Если используете перец чили, нарежьте его тонкими кольцами. Обжарка рыбы: На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте рыбу на среднем огне 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Сме