Александр Эльберг

ДОМАШНЯЯ СГУЩЁНКА ЗА 23 МИНУТЫ

Кто не любит сгущёнку? А домашняя — это вообще магия! Готовится быстро, а вкус получается просто бомбический. Для этого рецепта не нужны крутые навыки, справится даже новичок. Читаем, готовим и наслаждаемся! Что понадобится: 🍼 1 литр хорошего молока (лучше фермерское или цельное) 🍬 170 г сахара (можно белый или тростниковый) Как делать: 1. Наливаем молоко в кастрюлю с толстым дном. 2. Добавляем сахар и тщательно размешиваем. 3. Ставим на средний огонь. После закипания уменьшаем до минимума и варим 23-24 минуты. 4. В процессе обязательно помешиваем, особенно очищаем стенки, чтобы масса не пригорала и оставалась светлой. 5. Спустя минут 10 м