
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Рецепт меренгового рулета
ИНГРЕДИЕНТЫ:200г белков, это примерно от 6 яиц,
300г сахарной пудры, или измельчённого слегка кофемолкой сахара,
2 ст.л.кукурузного крахмала,
лимонная кислота на кончике ножа,
рубленный орех
Крем:
250г сливок 33%
250г маскарпоне (или творожный сыр)
30-50г сахарной пудры
ягоды
Приготовление:
Белки 1 минуту взбивать на средней мощности, потом постепенно добавить сахарную пудру, ванильный сахар. Скорость миксера установить на максимальную. Взбить до крепости (состояние твёрдых пиков). Опять уменьшить скорость. Добавить лимонную кислоту и крахмал. Размешать. Выложить на противень, застеленный пергаментом, разровнять по всей поверхности противня. Сверху присыпать рубл
17 комментариев
225 раз поделились
1.8K классов
- Класс
Поделилась темой
02:03
49 комментариев
484 раза поделились
3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1407
- Алёна Павлова (Гамаюнова)Иркутск
- Алсу АлюшеваПенза
- Елена Беркова (Бондарь)Крымск
- Гуленька ЮсуповаПенза
136
- МУЗЫКА, КИНО И ТВ СССР13363 подписчика
- Десерты. Выпечка. Рецепты. Кулинария.212051 подписчик
- Вкусняшки от Танюшки25673 подписчика
- 🍜ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ131736 подписчиков