Галина Пестова (Шевченко)

Хачапури на сковороде! Невероятно вкусные Хачапури на кефире за 15 минут

Я их Готовлю Каждый день!
Буду рада вашим комментариям и отзывам
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО:
300 мл тёплый кефир
1 чл соль
1 чл сахар
+/- 450 г мука
3 ст л растительное масло
10 г разрыхлитель
НАЧИНКА:
350 г сыр на ваш вкус
1 яйцо
Соль по вкусу
В тёплый кефир добавляем соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем, Просееваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое не липнет к рукам, тесту даём отдохнуть, а в это время делаем начинку.
Сыр трём на тёрке, добавляем яйцо и соль по вкусу. Начинку делим на 4 части.
Тесто так же делим на 4 части и формируем 4 лепешки, вну

Салат "Суши". Неимоверно вкусный и очень красивый

Ингредиенты:
- 300 г сырого риса для суши
- 330 мл воды комнатной температуры
- 35 мл яблочного уксуса
- 30 г сахара
- 3 г соли
- 300 г слабосолёной красной рыбы
- 2 свежих огурца
- 1 авокадо
- Васаби по вкусу
- Майонез
- Кунжут
Приготовление:
1. Для этого рецепта понадобится специальный рис для суши. Я его тщательно промыла под холодной проточной водой несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал, но не слишком долго, чтобы рис не стал мягким. Заливаем его водой в соотношении 1:1.
2. Кастрюлю с рисом накрываю крыш