Виталий Мишуткин

Вы всё еще думаете, что куриная грудка — это сухо и скучно? Тогда этот рецепт для вас!

Мясо получается невероятно сочным. Идеально на бутерброд, в салат или как закуска на праздничный стол. В чем секрет сочности? В способе приготовления! Мы запекаем грудку всего 20 минут, а потом... забываем про нее в духовке. Мясо «доходит» в остывающем тепле и сохраняет все соки. 🧑‍🍳 Как готовить: Смешиваем специи: соль, куркуму, прованские травы, перец и сухой чеснок. Натираем смесью куриное филе. Выкладываем на фольгу, сверху щедро смазываем зернистой горчицей. Заворачиваем в фольгу и маринуем 30 минут. Запекаем 20 минут при 200°С. ВАЖНО: Выключаем духовку и НЕ открываем дверцу! Оставляем мясо внутри до полного остывания (примерно на час), затем убираем в холодильник. 📝 Ингред