Зоя Баянова(Трусова)

Удаляльщики и оставляльщики. Слышали о таких лагерях томатоводов? А как по-другому. В августе дачники никак не могут решить, что делать с листвой помидоров. Одни советуют оставить, другие – удалить. Хорошо, если удалять, то сколько и какие именно? Соседи справа грозятся: ни в коем случае не нужно удалять. Наоборот, беречь, как зеницу ока, чтобы с томатного кустика не слетело ни листочка! Соседи слева кричат – удаляйте все подчистую! Как правильно? Кому верить? Сначала рассмотрим аргументы в сторону оставления листвы на помидорах. Оставляльщики в один голос протестуют – если удалять пластины, то: В процессе фотосинтеза неорганические вещества переходят в органические. В этом им помогает солнечный свет. Все, что есть на Планете в изобилии – это все результат фотосинтеза. Получается, что он – волшебник. Чем насыщеннее по цвету лист, тем быстрее в нем проходит фотосинтез. Получается, что в верхних листьях томатов процесс идет интенсивнее. Интересное наблюдение! Кустики помидоров развиваютс

Каждую зиму так хочется открыть банку, наполненную хрустом и ароматом настоящих домашних огурцов, напоминающих о лете… А стоит ли покупать невкусные магазинные овощи, когда заготовки своими руками решают все вопросы? Попробуйте три надёжных варианта на любой случай — и убедитесь, что холодное время года может быть намного вкуснее! Страсть к домашним заготовкам отчасти уходит корнями в глубокое детство. Те самые банки на полках в бабушкиной кладовке, наполненные яркими огурцами с укропом, чесноком и пряными листочками… Каждый рецепт передавался по наследству, обрастая секретами и семейными традициями. Сегодня, когда свежие овощи зимой стоят неприлично дорого, а их качество оставляет желать лучшего, домашние огурцы на зиму становятся не роскошью, а буквально необходимостью. Особенно если хочется не просто консервации, а натурального вкуса без уксусной остроты и лишней химии. Давайте разберём три самых востребованных способа заготовки: солёные огурцы на зиму без уксуса, быстрые малосольн