Николай Фурс

Идеальный утренний бутерброд: хрустящий тост, творожный сыр и ломтик нежной слабосоленой семги. Красная рыба — безусловный гастрономический хит и главный источник Омега-3 жирных кислот. Но так ли она полезна, когда попадает к нам из супермаркета? Под красивым вакуумом часто скрывается залежалое сырье, щедро накачанное водой, консервантами и синтетическими красителями. В эфире «Лаборатория на тарелке». Если в нашем прошлом расследовании про консервированного тунца мы искали тяжелые металлы и рыбную труху, то сегодня мы провели испытания 12 популярных брендов семги и форели в вакуумных упаковках, чтобы выяснить: кто продает нам настоящий морской деликатес, а кто фасует крашеную воду по цене элитной рыбы. Красная рыба стоит дорого, а производителю нужно максимизировать прибыль. Вот главные фокусы пищевых технологов, которые превращают рыбу в таблицу Менделеева: 1. Фосфатная накачка (Продажа воды). Вы покупаете 200 граммов рыбы, но по факту там 140 граммов филе и 60 граммов рассола. Рыбу

До сегодняшних дней дошли названия лишь некоторых не ближайших родственных связей. Например, свекровь — это мать мужа. Говорят, что слово произошло либо от "своя кровь", либо от "кровь". Тесть — это отец жены. Произошло слово от древнеславянского "теть" или "тять" — то есть отец. По другой версии от слова "текить", то есть производить потомство. Аналогично с тёщей и свёкром. Жена сына для отца будет снохой, а для матери невесткой. Почему именно так? Версии есть разные, но мне нравятся такие: невестка потому что "не весть откуда взялась", а сноха потому что всё время беременная, то есть "на сносях". Но это всё более или менее понятно, потому что пока ещё нет-нет да употребляется. Но вот кто такой стрыя сегодня уже почти никто не скажет. Так что давайте вспомним, кто это такой. А заодно пробежимся и по другим родственникам. Деверь — это брат мужа. От слов "доверенный человек". Золовка — это сестра мужа. Говорят ещё "золовка — змеиная головка", но на самом деле слово произошло от древнего