
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!
Ингредиенты:- 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.
2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.
3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.
4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.
5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.
6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сто
426 комментариев
2K раз поделились
16K классов
Поделилась видео
03:08
1.5K комментариев
6.3K раз поделились
70K классов
Поделилась видео
08:48
0 комментариев
48 раз поделились
492 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
496
- Ludmila WekesserАнсбах
- Надя Сарсенова (Успанова)с. Александровка (Варненский район)
- Любовь Крухмалёвас. Солонешное (Солонешенский район)