ольга ковешникова

Когда хочу удивить родных готовлю пирог с маком - Такой пирог понравится всей семье

Ингредиенты:

Мука- 190 гр.
Сливочное масло - 90 гр.
Сахар - 80 гр.
Щепотка соли
Цедра лимона
Молоко - 450 мл.
Сливочное масло - 60 гр.
Сахар - 90 гр.
Мак – 50 гр.
Манка- 90 гр.
Яйца – 1 шт.
Творог – 150 гр.
Цедра лимона

Приготовление:

Начнем с начинки. В сотейнике смешиваем молоко, сахар и мак, сливочное масло, ставим кастрюльку на огонь и доводим до кипения при этом смесь постоянно помешиваем.
Смесь закипела и теперь вводим манку, вводим по чуть-чуть, чтобы манка не схватилось комом. Хорошо перемешиваем и оставляем в сторону до остывания и набухания манки, минут на 10-15.
К творогу, у меня 9%, добавляем