Наталья Федосеева( Дроздова)

Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима

Плюсы и примеры использования Многие садоводы сталкиваются с проблемой: даже при регулярном поливе и подкормках растения плохо приживаются и не растут. Причина часто кроется не в дефиците питания, а в неподходящей структуре почвы. Эту задачу способен решить природный минерал — вермикулит. РБК Life рассказывает, что такое вермикулит, для чего его используют при выращивании растений и как он может повысить всхожесть семян и приживаемость. Вермикулит — это экологически чистый минерал из группы гидрослюд (алюмосиликат магния и железа), который в средней и мелкой фракции используют в сельском хозяйстве и цветоводстве в качестве улучшителя почвы. В природе вермикулит выглядит как слоистые пластинки, но после нагревания при температуре до 1000 °C слои расходятся и гранулы становятся легкими и чешуйчатыми. Садоводам вермикулит знаком как блестящие кристаллы серого, бежевого цвета. Минерал не токсичен для растений, животных, пчел. Вермикулит используют в чистом виде и в смеси с грунтом, перлито