Светлана Бастрикова ( ЗОЛОТАРЕВА)

Пирожки-посикунчики — это не просто еда, это целая история, пришедшая к нам из уральской кухни. Название говорящее: от слова «сечь», «посекать» или от того, как сочное мясо «сечет» (щекочет) язык. А еще говорят, что когда их ешь, сок так и посикивает во все стороны — отсюда и «посикунчики». Представьте: маленькие, почти пельменного размера пирожки из тончайшего, почти прозрачного теста, внутри,

Выпечка из готового слоёного теста - это очень быстро и главное просто. Такая домашняя выпечка не займет у вас много времени. Если проявить фантазию, то из слоёного теста можно приготовить много различной, сладкой и не сладкой выпечки. Можно испечь, вкусные пирожки с ягодами, яблоками, творогом, ещё сосиски в тесте, или аппетитные и ароматные пироги. Сегодня же я буду, печь вкуснейшие слойки с яйцом и зеленым луком. Слойки, мягкие, нежные и очень хрустящие. Такие аппетитные слойки, можно взять с собою для перекуса на учебу или работу. Ингредиенты: Приготовление: Первым делом нужно разморозить слоёное тесто. Тесто желательно размораживать в холодильнике. Его нужно достать из морозилки и переложить его в холодильник. Так, тесто равномерно разморозится, и не потеряем своих качеств. Пока, тесто размораживается приготовим начинку. Куриные яйца отвариваем до готовности. Яйца остудить и нарезать мелкими кубиками. Зелёный лук помыть и измельчить. Все нарезанные ингредиенты выкладываем в м

Ужин в одной посуде: Необычный способ, знакомый результат. Бывают дни, когда нет времени стоять у плиты, готовя отдельно гарнир и основное блюдо. Хочется чего-то сытного, домашнего и при этом простого. Этот рецепт решает задачу: все готовится в одной посуде, а способ, хоть и немного отличается от привычного, дает отличный результат. Картофель становится очень насыщенным по вкусу, а сочные мясные шарики с томатной корочкой не оставляют равнодушными. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Соль — 1 ч. л. (для картофеля) Сливочное масло — 40 г (для смазывания формы) Томатная паста — 2 ст. л. Вода — 100 мл Сыр твердый — по желанию Для мясных шариков: Фарш (свино-говяжий или куриный) — 500 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сметана — 1 ст. л. Соль — ½ ч. л. Черный перец молотый — по вкусу Сладкая молотая паприка — ½ ч. л. Способ приготовления: Для начала подготовим картофель, очистим, вес очищенного картофеля 1 кг, если картофель крупный порежем его на 2-3 части. Берем кастрюлю, кладем картофел

Ингредиенты: Картофель нарежьте тонкими пластинками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде до мягкости. Добавьте морковь, натёртую на мелкой тёрке. Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте фарш. Обжаривайте, помешивая, пару минут, затем убавьте огонь и тушите ещё несколько минут. Введите томатную пасту, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. В форму для запекания выложите на дно слой картофеля, посолите и поперчите. Равномерно распределите половину мясной начинки, затем снова слой картофеля и оставшийся фарш. Верхним слоем уложите оставшийся картофель и помидоры, нарезанные кольцами. Отправьте запеканку в духовку, разогретую до 180°C, на 40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте её тёртым сыром. Запеканка готова. Приятного аппетита! Посуда, использованная в ролике: #МясоПоФранцузски #Рецепт #ЗапеканкаСМясом #Запеканка #рецепты #ПраздничноеБлюдо #рецептыTalleR #ПростоиВкусно #ГотовимВместе #TalleR