Светлана Бачева

Что приготовить к чаю быстро, но чтобы было вкусно и просто?

Конечно же творожный шоколадный рулет на сковородке
Ингредиенты:
Творог - 250-280 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2-3 ст. ложки (40 г.)
Мука - 3 ст. ложки (60-70 г.)
Какао - 1 ст. ложка ( 10 г.)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Растительное масло - 2 ст. ложки
Начинка - любая (в данном случае творожный сыр с вареньем)
Приготовление:
1. В подходящую ёмкость отправляем творог, яйца и сахар и с помощью погружного блендера взбиваем всё до образования однородной массы.
2. В полученную массу просеиваем муку, с какао и разрыхлителем, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Вот и всё - тесто готово!
3. Делим тесто на две

РАССЫПЧАТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ

К чаю идеальное угощение!
Ингредиенты:
сливочное масло — 200 гр
сахар — 200 гр
майонез — 200 гр
яйца — 2 шт
мука — 4 стакана
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
Готовим:
Перетираем руками охлажденное сливочное масло с мукой до состояния крошки. Добавляем яйца, майонез, разрыхлитель, ванильный и обычный сахар. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Накрываем тесто пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.
Пропускаем тесто через мясорубку со спец. насадкой (или кулинарный мешок с насадкой) и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.
Готовое песочное печенье, по желанию, посыпаем сахарн

Кто помнит название этого легендарного салата?

Ингредиенты:
Копченая голень 2 шт
Огурец 2 шт
Морковь 1 шт
Сыр 150 гр
Кукуруза 1 банка
Зелень
Соль
Перец
Майонез

Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки. Мягкое тесто и много яблок в нежной как крем заливке

Ингредиенты на форму 24 см:
яблоки 5-6 штук.
Тесто:
мука - 220 г
Сметана 15% - 120 г
сливочное масло - 150 г
Сахар - 60 г
разрыхлитель - 1, ч. л
Заливка:
яйца - 2 шт
сметана - 15% - 350 г
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 8 г
Мука - 2 ст. л с горкой.
Крахмал - 1 ч. л без горки.
Готовим:
Начнем с теста. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте к маслу комнатной температуры сметану и введите сахар.
Перемешайте. У вас должна получиться однородная масса, напоминающая по цвету и консистенции легкий крем.
Перемешайте муку с разрыхлителем и просейте ее в сметанно-м