Андрей Зарубин

Как только съедается, сразу же хочется повторить. Мясо на сливках, вкусное не то слово, сочное, мягкое, само тает во рту и под любой гарнир подходит. Как приготовить такое мясо показал знакомый повар из ресторана, делюсь. Рецепт на удивление простой. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. И там же я оставила для вас еще несколько вкусностей, которые вы, возможно, пропустили. А видео рецепт приготовления сегодняшнего блюда уже есть в Максе. Вот он 👉 Мясо Итак, готовим сегодня мясо с грибами в сливочном соусе по-итальянски. Очень вкусный и простой рецепт, советую от души, попробуйте. Готовить будем из свинины. Лучше всего, если есть вырезка. Но на самом деле я делала и из части окорока, и из шейки, и из корейки. Главное, чтобы оно было без большого количества жира. Нарезаем его кусочками толщиной примерно по полтора сантиметра. Отбивать мясо не нужно, но вот кое-что сделать необходимо. Это крестообразные надрезы с обеих сторон. Мясо солим, перчим и оправляем на разогретую