
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
488 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
Поделилась видео
02:43
17 комментариев
129 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
4 раза поделились
96 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
459
572
- Мудрые мысли457805 подписчиков
- Философия Мудрости245846 подписчиков
- Уроки Макияжа407408 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3739564 подписчика
- Школа ремонта1649218 подписчиков