Левая колонка
Последний визит: 04:31
Фильтр
Поделился темой
Быстрые пирожки, которые съедаются молниеносно!
Ищете рецепт теста без дрожжей, соды и разрыхлителя? Оно есть! Эти пирожки получаются хрустящими, слоистыми и не черствеют даже на следующий день. Готовятся проще простого, а результат — пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Для теста:• Теплая вода — 200 мл
• Мука — 450–500 г
• Растительное масло — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
Для начинки:• Капуста — 300 г
• Фарш — 150 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Томатный соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
Как готовить:
В теплую воду добавляем соль и сахар, перемешиваем до растворения.
Вливаем растительное масло, снова перемешиваем.
Постепенно всыпаем муку и замПоделился темой
Приготовить вкусный домашний бекон из грудинки
Приготовить вкусный домашний бекон из грудинки совсем несложно, хотя и потребует некоторого терпения. Главный секрет успеха — использовать нитритную соль: она обеспечит аппетитный розовый цвет готового продукта, характерный ветчинный вкус и гарантирует безопасность при низкотемпературном приготовлении. Ингредиенты — Свиная грудинка — 1 кг (выбирайте кусок с хорошим балансом мяса и сала) — Соль поваренная — 20 гр (2% от веса мяса) — Соль нитритная — 10 гр (1% от веса мяса)
Важно: Если у вас нет нитритной соли, можно заменить её обычной из расчёта 30 гр на 1 кг мяса . Но тогда цвет готового бекона будет сероватым, как у варёной свинины.00:53
Поделился темой
Невероятно мягкая и сочная копчёная утка в кастрюле — так вы точно ещё не готовили!
Утка по этому рецепту получается невероятно вкусной, с богатым, приятным дымным вкусом и ароматом, а мясо настолько мягкое и нежное, что даже трудно поверить, что это утка 
Копчу на настоящем дыме, на щепе для копчения, прямо в квартире, в обычной кастрюле, без коптильни и спецоборудования.
В этом видео показываю весь процесс варено-копчёного способа (чтобы утка стала максимально мягкой). Если вы считали, что утка всегда суховатая и «жёсткая», после этого видео мнение точно изменится 
https://vkvideo.ru/video-226840536_456239067
10:58
vkvideo.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
888
- ВЛАДИСЛАВ АЛЕКСЕЕВИЧСмоленск
- Евгения КиселеваСмоленск
- Ирина ЯковецСмоленск
- Любовь Тарасова (Бандурова)г. Вязьма (Вяземский район)
- сергей федотовСмоленск
112
- Александр Майсурян. Исторические хроники7661 подписчик
- 👉 Полезные Хитрости ✔145979 подписчиков
- КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО49532 подписчика
- Шеф Певтиев2527 подписчиков
- Смоленск 14 сентября голосует за ЛДПР1033 подписчика