Лариса Рудык

До 8 марта осталось совсем немного времени, а значит, снова вся семья соберется за столом — поздравлять милых дам с их праздником. Не знаю, как вы, а я уже спланировала праздничное меню. По сложившейся традиции, из года в год, я публикую подборку из самых лучших рецептов, которые буду готовить на праздничный стол. Без закусок невозможно представить застолье — именно с них начинается праздник! Каждое 8 марта я обязательно подаю на стол красную рыбу, но не покупаю ее в магазине. Уже более 20 лет я солю рыбу только сама — такую вкусную нигде не найти! Она получается нежной, малосольной и тает во рту. Как готовлю: Обычно покупаю рыбу куском (так выходит дешевле, чем брать филе). Мою, чищу, вырезаю филе, удаляя хребет и кости. Кожу обязательно оставляю. Смешиваю соль и сахар. На дно стеклянной или керамической формы (не используйте пластик!) насыпаю немного получившейся смеси. Укладываю рыбу в форму и досыпаю сверху остатки соли с сахаром. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на

Пенсионеры в России имеют право на различные льготы и выплаты, которые помогают им улучшить качество жизни. Адвокат Ольга Алешина рассказывает о федеральных и региональных мерах социальной поддержки, а также о том, куда за ними обращаться. Федеральные льготы Эти льготы действуют на всей территории страны, независимо от региона проживания пенсионера. Социальная доплата Если пенсия неработающего пенсионера ниже регионального прожиточного минимума, ему положена социальная доплата. Её размер определяется так, чтобы пенсия равнялась прожиточному минимуму. Доплата за стаж в сельском хозяйстве Неработающие пенсионеры со стажем в сельском хозяйстве не менее 30 лет могут получать доплату в размере 25% от фиксированной части пенсии (в 2025 году это 2226 рублей 93 копейки). Доплата назначается только тем, кто живёт в сельской местности, но сохраняется и при переезде в город. Доплата за работу на Крайнем Севере Пенсионеры, которые отработали не менее 15 лет в районах Крайнего Севера или 20 лет в п

Смотрел на свои томаты в начале июля и хотелось плакать! Кусты стоят с мелкими зелеными плодиками, а у соседей уже помидоры размером с яблоко висят гирляндами. Раньше каждый сезон покупал дорогие удобрения и получал скудный урожай водянистых плодов. Теперь трачу копейки на простую подкормку томатов и собираю ведрами сладкие крупные помидоры до самых заморозков. Все началось на центральном рынке нашего города в прошлом сезоне. Покупал картошку и увидел торговца с невероятными помидорами. Плоды были размером с детский кулак, ярко-красные, без единого изъяна. Цена кусалась - 800 рублей за килограмм, но качество поражало. Разговорился с продавцом, оказался дачником из Казахстана. Много лет выращивает томаты на продажу и знает толк в деле. Спросил про удобрения, ожидал услышать про дорогие импортные составы. А он засмеялся и сказал, что тратит на весь сезон меньше, чем я на одну обработку. Самое важное в разделе: Качественные томаты можно вырастить без больших затрат, используя проверенные