
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Бастурма куриная
#закускиИнгредиенты:
куриная грудка - 2шт.,
соль;
для смазки:
паприка - 3ст.л.,
чаман - 3ст.л.,
черный перец - 1ч.л.,
свёкла -1шт.,
чеснок- 4зуб.,
вода.
Приготовление:
Срезаем плеву и все лишнее с филе.
В миске делаем хорошую подушку из соли, затем каждый кусок курицы хорошенько обваливаем в соли, аккуратно укладываем друг возле друга. Сверху также посыпаем солью.
Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 дня.
По истечении суток достаем курицу из соли и хорошенько промываем под холодной водой.
Теперь необходимо вымочить мясо. Для этого помещаем его в миску, заливаем большим количеством холодной воды и вымачиваем 2 часа.
Далее ставим мясо под пр
26 комментариев
476 раз поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- vitaliys kozlovskisДаугавпилс
- Alex FerguyssonСанкт-Петербург
- Вячеслав БойкоРудный
- Сергей Ефимоврп. Новые Бурасы (Новобурасский район)
52
- Хиты 80-х , 90-х , Ретро, старая и новая музыка355174 подписчика
- Счастье122562 подписчика
- Волна позитива71604 подписчика
- Лучшие статусы49987 подписчиков
- Цитаты из фильмов190664 подписчика

