Зинаида Боровлёва(Коновец)

Минтай в сметанном сoусе.

Блюдо получается ароматным, сливочным и очень нежным — минтай буквально тает во рту. Готовится легко и просто.
Ингредиенты:
Минтай 1 кг.
Сметана 400 г.
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Пшеничная мука 4 ст. л.
Приготовление:
Вымойте тщательно рыбу, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте.
Сметану соедините с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в му

ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:
Для крошки :
Мука 450 гр
Разрыхлитель 1.5ч.л
Соль
Холодное масло 150гр
Сахар 150гр
Яйца 2 шт
Ванильный сахар
Творожная масса
Творожный сыр 1 кг
Сахарная пудра 150гр
Яйца 4 шт
Сливки 200 мл
Кукурузный крахмал 2 ст.л
Голубика 300гр
Размер формы 25*30
Выпекать при 180 С 1 час