Людмила Крисюк (Елина)

– Фейхоа содержит флавоноиды – это группа природных красителей и пищевых антиоксидантов, которые обладают антибактериальными свойствами. Эти соединения полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Фейхоа также богата витаминами С, В3, В5, Е и В2, а также калием, фосфором, кальцием, магнием и натрием, – говорит врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина. Фейхоа можно есть как с кожурой, так и без нее. Кожура придает мякоти плода терпкий привкус. А вот вкус фейхоа напоминает ананас, киви и клубнику. Если вы отдаете предпочтение очищенным плодам, то мякоть выедают чайной ложкой. Ягоду следует употреблять в сыром виде, предварительно вымыв ее под проточной водой. В целом можно сказать, что мякоть плода обладает кисло-сладким вкусом и легким ароматом земляники. Полезные свойства фейхоа Поддерживает иммунитет. Антиоксиданты в составе фейхоа защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Причем больше всего этих веществ в кожуре

Недавно я решил поэкспериментировать и приготовить необычное блюдо — морковные шляпки. Получилось даже лучше, чем я ожидал. А прелесть закуски в том, что готовится она из незамысловатых ингредиентов. Смотрите сами. Как приготовить морковную закуску, пошаговый рецепт Тесто Морковь очищаю, отрезаю хвостики и нарезаю кружочками. Перекладываю морковь в контейнер, заливаю воду, закрываю крышкой и отправляю в микроволновку на 7 минут. Готовая морковка должна быть мягкой. Пробиваю морковь блендером до состояния пюре. Перекладываю пюре в глубокую емкость, солю и в несколько этапов добавляю крахмал. Каждый раз перемешиваю, а в конце руками замешиваю тесто. Отщипываю от теста небольшой кусочек и скатываю его в шарик. Пальцем делаю в шарике углубление. То же самое проделываю с остальным тестом. Кипячу воду, закидываю туда получившиеся грибочки из морковного теста и варю в течение 5 минут, периодически помешивая, чтобы они не слиплись. Заранее подготавливаю миску с холодной водой. Готовые грибочк