
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Свекровь сказала: это бесподобный торт)) Делюсь и с вами!
1. Готовлю бисквит так: В миску разбиваю 6 яиц. Добавляю щепотку соли ( так яйца лучше взбиваются). И начинаю взбивать с помощью миксера. Во время взбивания, не останавливая миксер, всыпаю 180 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара. Взбиваю до пышной светлой массы. Проверяю готовность так: поднимаю венчики, если узор держится и не растекается быстро, значит яйца взбиты идеально. У меня на это ушло около 8 -10 минут. 2. Просеиваю 180 г муки. Добавляю муку в 2 приёма, аккуратно вмешивая венчиком в одну сторону, без резких движений. Масса получается очень воздушная и нежная. 3. Форма у меня 28 см. Перекладываю тесто в форму, разравниваю. Деревянной шпажкой делаю лёгкие круговые движения, чтобы корж получился ровным. 4. Ставлю бисквит в заранее разогретую духовку 180 °C на 40 - 50 минут. Духовку во время выпечки не открываю. Готовность проверяю шпажкой - она должна выходить сухой. Бисквит остужаю на решётке, остывшим оставляю на ночь в пакете. 5. Отлежавшийся бисквит разрезаю на 3 коржа.
Показать еще
252 комментария
1.5K раз поделились
17K классов
- Класс
Поделилась темой
04:23
2 комментария
34 раза поделились
137 классов
Поделилась темой
1 комментарий
4 раза поделились
20 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
195
- Редакция газеты Трудовая жизньс. Кинель-Черкассы (Кинель-Черкасский район)
- Надежда Веревкинас. Тимашево (Кинель-Черкасский район)
- Галина Шашкина-Аверьяноватимашево самарская
110
- ВИКТОР ИВАНОВИЧ КОРОЛЕВ38947 подписчиков
- катя викулова2 подписчика
- Этот удивительный мир!756135 подписчиков
- Светский детектор4371 подписчик
- Заволгу TV763 подписчика