Надежда Софонова (Углова)

Печенье поднимается ровно, не растекается, не плывёт. Получается 22–24 штуки – хватит и к чаю, и чтобы осталось на потом. Подойдёт и на завтрак, и к вечернему разговору за столом. Масло берём растительное, оно сразу готово к работе. Не надо ждать, не надо ничего доводить до комнатной температуры. Замешивается тесто за считаные минуты, как на оладьи. Без техники, без миксера – обычной вилкой и руками. Полный список ингредиентов – в конце⤵ В глубокой миске соединяем яйцо, соль, сахар и тёртую на мелкой тёрке цедру с половинки лимона. Перемешиваем вилкой или венчиком – до однородности. Цедру трите в самую последнюю очередь, чтобы не выдохлась. Она – единственный ароматизатор, поэтому важно не пропустить. Добавляем в ту же миску кефир и растительное масло. Снова размешиваем до однородности – но без фанатизма. Здесь не нужно добиваться пышности. Просто соединить – и хватит. Масло берём именно рафинированное, без запаха, иначе оно забьёт лимонный аромат. Муку заранее смешиваем с разрыхли

Как-то раз, в одной чудесной крымской кофейне я попробовала шоколадное пирожное, его вкус меня покорил, и мне захотелось испечь подобное лакомство дома. Быстренько обдумав рецепт, я сотворила это шоколадное наслаждение. В представленном тортике ничего лишнего: воздушный шоколадный бисквит и нежный творожно-шоколадный крем со сливочным послевкусием. Чем проще торт, тем он вкуснее, в этом я уже убедилась. Готовить пирожное Южная ночь очень легко и что самое главное быстро. У меня на приготовление ушло примерно 2 часа. Обязательно испеките и попробуйте, я уверена вкус вас удивит. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ: ПРОПИТКА: ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ✦ Приготовить шоколадный бисквит Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. В миске смешать яйца, ваниль, соль и сахар, взбить в пышную массу. Добавить растопленное сливочное и подсолнечное