владимир новиков

Последний визит: 6 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Хлеб из СССР

Ингредиенты:
• 650 мл тёплой воды
• 2,5 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 2 ч. л. соли
• 1 кг муки

Приготовление:

1. В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль.
2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
3. Накройте миску крышкой или полотенцем, оставьте в тёплом месте на 2 часа.
4. Разделите тесто на две части, выложите в формы и дайте ещё немного подойти.
5. Выпекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки.
⸻

Булочки как в советской столовой

Ингредиенты:
• 500 мл тёплого молока
• 25 г свежих дрожжей (или 2 ч. л. сухих)
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• ~850 г муки

Приготовление:

1. В миске смешайте тёплое моло

владимир новиков

11 ноя 2025

https://t.mail.ru/redir/AACQ_QGXAPTaU7D8wSujCxqPVZ4f0IiTt9ct7rOAh5rFXSg49HBSJzrURjJtEHTl6HhxHB-rU0EICDmKQ_4CFqDe08BqKNFtkFLh9IeUv8fzIzDABFcjQXCt7J0O-_f09L88UskCMEfiI9Z6A075gEWGK0PlxoRso2v3koM8zhsxRsY-3S6okDP1BAAAsgK5-Z9yG-qNg62T0U6xARmJkgLTul4LelewDWYEeIyRxM3J5rx0ezNQeJPHk-99RCLvL95dK0MH2RXCYgjwC-Eo4AU5fHvA3KkF8V5pyCARpf1QEOyxr8Ovl_tHHHFU5ZApoFI1s1gBclIFxtOxjUVsMwbBhwHEVTynJeqHX-GAa6GWWAwXY4fQPhIcXAscAAqhGTRyF36xuQQTBBLAJW-M5wLk4I5bZ0a4DqSwq4Gob_2mmwwyvt57DYiqFmnWvFFrXWmxBBWTSb5XOolGVU7GVAnDdfzgp-l-m632gXmDipZsf_-FHxt1UmNzvwmh6NlBv6qVIWFIEqBtjesJcWUx_yAaVvOBhpNX--PgMKRxQcu3B2c2SVez_-bnytvPXg6Lgb5donr4XlU8GSb0LOQ0A3vQDk9F9ZpktO3pTHhnqKVtTk61BNgE_36EK45Ww9mgmwcrQ7MUXwbJiYh31eU5dipWCfP7MPOnthvS

владимир новиков

11 ноя 2025

https://t.mail.ru/redir/AACQ_QGXAPTaU7D8wSujCxqPVZ4f0IiTt9ct7rOAh5rFXSg49HBSJzrURjJtEHTl6HhxHB-rU0EICDmKQ_4CFqDe08BqKNFtkFLh9IeUv8fzIzDABFcjQXCt7J0O-_f09L88UskCMEfiI9Z6A075gEWGK0PlxoRso2v3koM8zhsxRsY-3S6okDP1BAAAsgK5-Z9yG-qNg62T0U6xARmJkgLTul4LelewDWYEeIyRxM3J5rx0ezNQeJPHk-99RCLvL95dK0MH2RXCYgjwC-Eo4AU5fHvA3KkF8V5pyCARpf1QEOyxr8Ovl_tHHHFU5ZApoFI1s1gBclIFxtOxjUVsMwbBhwHEVTynJeqHX-GAa6GWWAwXY4fQPhIcXAscAAqhGTRyF36xuQQTBBLAJW-M5wLk4I5bZ0a4DqSwq4Gob_2mmwwyvt57DYiqFmnWvFFrXWmxBBWTSb5XOolGVU7GVAnDdfzgp-l-m632gXmDipZsf_-FHxt1UmNzvwmh6NlBv6qVIWFIEqBtjesJcWUx_yAaVvOBhpNX--PgMKRxQcu3B2c2SVez_-bnytvPXg6Lgb5donr4XlU8GSb0LOQ0A3vQDk9F9ZpktO3pTHhnqKVtTk61BNgE_36EK45Ww9mgmwcrQ7MUXwbJiYh31eU5dipWCfP7MPOnthvS