
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
2 интересных блюда на пару! Тесто как на манты, но вкус другой
Тесто как на манты, но вкус другой. Покажу, как готовлю очень вкусное тесто, которое подходит для любых изделий на пару и для пельменей. Тесто нежное, с ним очень удобно работать (хорошо склеивается и отлично держит форму). При варке оно не рвется и все соки остаются внутри. А еще будут две сочные начинки. Эти блюда по вкусу отличаются от классических мантов. Они не хуже и не лучше, просто другой вкус. Тесто. В миске перемешиваем муку (2 стакана = 280 г, использую стакан объемом 250 мл) с солью (½ ч. л.) и разбиваем одно куриное яйцо. Мука высшего сорта. Ложкой перемешиваем яйцо с мукой. Вливаем горячую воду (½ стакана = 125 мл) струйкой и быстро перемешиваем ложкой. Воду сначала нагреваю до кипения, а потом начинаю замешивать тесто. Выкладываем на рабочую поверхность и быстро замешиваем руками. Тесто отправляем в пакет или накрываем полотенцем и оставляем на столе на 20-30 минут. Получается нежное тесто. 1. Лодочки на пару. Свинину (400 г, у меня грудинка) или другое мясо нарезаем на
Показать еще
113 комментариев
535 раз поделились
7.4K классов
- Класс
Поделилась темой
ПЕРЕСТАНЬТЕ покупать ГРУДИНКУ! Готовим ВКУСНЕЕ колбасы
Ингредиенты:вода 2 л
соль 20 г
свиная грудинка 1 кг
коричневый сахар 20 г
чеснок 20 г
бальзамический уксус 20 г
тимьян 5 г
зелёный лук 30 г
Грудинку нарезаем полосками толщиной 1 см. Отправляем вариться на 10 минут в подсоленную воду. Вылавливаем и нарезаем на небольшие кусочки
В сковороду добавляем сахар, заливаем водой (50 г) и, помешивая, доводим до однородности. Выкладываем свиные кусочки и тушим на среднем огне с обеих сторон в течение 5 минут. Добавляем выдавленный чеснок, вливаем бальзамический уксус. Закладываем веточку тимьяна (или используем сухой). Мелко нарезаем зелёный лук, присыпаем и готовим под крышкой 15 минут
00:43
22 комментария
98 раз поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
95
- Даша Кузнецоваг. Тогучин (Тогучинский район)
- Любовь Орехова (Маракина)Новосибирск
- Александра Баранова(Волкова)Новосибирск
- Жанна Сотник (Кондратьева)Новосибирск
51
- Сделано с душой1694883 подписчика
- Лучшие Рецепты и Советы!861239 подписчиков
- Бесплатные♥ Именные Подарки ♥1020091 подписчик
- Телеканал Ю308949 подписчиков
- Хорошие Новости763727 подписчиков