Ирина Коваленко(Жежелева)

Песочные тарталетки для закусок и салатов

(15 шт) Тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо (С1)
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
30 - 40 мл холодной воды
Начинка с курицей (5 тарталеток):
1/2 варёной куриной грудки
консервированные ананасы (3 кольца)
1 варёное яйцо
майонез
соль (по вкусу)
Начинка с тунцом (5 тарталеток):
80 г консервированного тунца
1 варёное яйцо
1 маринованный огурец
30 - 50 г сыра
лук
майонез
Выпекать тарталетки нужно при 190°С - 25 минут, до румяности.
автор: Ольга Шобутинская