ирина никитина

МИНТАЙ,ТУШЕНЫЙ В СМЕТАНЕ Минтай содержит небольшое количество костей, поэтому из этой рыбки готовят немало вкусных блюд. Я предлагаю потушить минтая в сметане. Рыба, приготовленная по этому рецепту, просто тает во рту. Это простое и вкусное блюдо точно понравится всей семье! Ингредиенты минтай (тушки) – 1 кг; рафинированное масло – для обжаривания; сметана 20%-ной жирности – 400 мл; морковка среднего размера – 1шт; луковица репчатая – 1 шт.; вода кипяченая – 100 мл; соль, приправа к рыбе – по собственному вкусу. Приготовление: 1.Сперва потребуется разморозить тушки минтая, затем промойте их под проточной водой. Аккуратно срежьте плавники ножницами. Далее нарежьте минтая крупными кусочками. 2