Наталья Ярошенко (Измайлова)

ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ Торт за 15 минут! Нежный и Очень ВКУСНЫЙ! ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ ТОРТА! Простой рецепт Вкусного Шоколадного торта на Праздник! Торт БЕЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА! Торт можно быстро приготовить и всегда получится! Шоколадный бисквит не надо долго взбивать и крем приготовить просто из сметаны! Яйца - 4 шт Сахар - 150 г Мука - 150 г Какао - 20 г Масло Растительное - 50 г Вода - 50 г Разрыхлитель - 10 г Соль Противень размером 28х30 см Крем: Сметана - 500 г Шоколад - 200 г Какао - 1 столовая ложка Марина Еникеева Шоколадный бисквит не надо долго взбивать?!

В детстве витрины с тортами можно было разглядывать бесконечно! Кремовые, яркие, праздничные. Сказка, Панчо, Ленинградский - у каждого был свой любимчик🎂 Эти торты ждали, загадывали, выбирали заранее, потому что позволяли себе их нечасто. И они правда были вкусными💯 С маслом и сахаром, но сделанные по ГОСТу, из понятных продуктов. Сейчас все иначе. Те же названия на витрине, но вкус и составы уже совсем другие🚫 Много сахара, маргарин, химия на 30 строчек мелким шрифтом.  И в какой-то момент я поняла, что единственный способ вернуть тот самый вкус - готовить самой. Но в интернете я все чаще натыкаюсь на рецепты этих тортов, и один из них решила разобрать.  К сожалению, сейчас можно легко наткнуться на нерабочие рецепты. Поэтому хочу с вами поделиться тем, как я анализирую рецепт перед тем как решаю - готовить его или нет В видео рассказываю, как я бы изменила Советскую рецептуру “Сказки”🌹, чтобы сохранить тот самый классический вкус, но не использовать 400 г масла и 300

Бисквит на форму диаметром 20 см: 2 яйца С1 щепотка соли 80 г сахара 50 г молока 30 г растительного масла 80 г муки 15 г какао-порошка 5 г разрыхлителя Мусс на тёмном шоколаде: 6 г желатина (200-220 блюм) 35 г холодной воды для замачивания желатина 40 г сахара 5 г ванильного сахара 100 г молока 2 желтка от яиц С1 80 г тёмного шоколада 160 г сливок жирностью 33 % Мусс на молочном шоколаде: 7 г желатина (200-220 блюм) 40 г холодной воды для замачивания желатина 40 г сахара 5 г ванильного сахара 100 г молока 2 желтка от яиц С1 80 г молочного шоколада 160 г сливок жирностью 33 % Мусс на белом шоколаде: 8 г желатина (200-220 блюм) 50 г холодной воды для замачивания желатина 40 г сахара 5 г ванильного сахара 100 г молока 2 желтка от яиц С1 80 г белого шоколада 160 г сливок жирностью 33 % Подробный видеорецепт смотрите у меня на канале "Дома вкуснее. Татьянa Якимова" в RUTUBE https://rutube.ru/video/11b3a80886c8c01d92c0b456cbdc8735/

Торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС Восхитительный Вкус Вишни в Шоколаде! Торт Праздник! Шварцвальд Торт. Очень сочный и вкусный бисквит. Сочетание Вишни с Шоколадным бисквитом очень удачное. Приглашаю посмотреть и сделать торт вместе со мной: Для Бисквита: Яйца - 5 шт Сахар - 125 г Соль - щепотка Мука - 125 г Какао - 2 столовые Вишня - 300 г Сахар - 100 г Крем: Масло сливочное - 300 г Сгущенное молоко - 400 г Марина Еникеева

Торт "Наполеон" - самый известный и популярный десерт родом из Франции, рецепт которого дошел до нас через много веков. И если во Франции и Италии этот знаменитый слоеный десерт называют "Мильфей", что значит "Тысяча слоев", то у нас укоренилось название "Наполеон". Считается, что этот торт приготовили во время празднования ста лет с момента изгнания французского императора Наполеона и его армии из России. В 1912 году к этой дате было придумано много оригинальных блюд, в том числе, слоеное пирожное с кремом, напоминавшее о головном уборе императора. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого вкусного торта. Я поделюсь своим рецептом очень вкусного торта Наполеон с заварным кремом. Это потрясающий торт на любой праздник. Готовьте с удовольствием! ********************* /Готовый торт: вес 2,3 кг., диаметр 22 см., высота 10 см./ Мука пшеничная 4 стакана Масло сливочное 82,5% 400 гр. Яйцо куриное 1 шт. Уксус 1 ст.л. Сахар 20 гр. Соль 1/2 ч.л. Минеральная вода с газом (ледяная) 1 стакан

Ингредиенты: Для теста: - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 5 яичных желтков - 200 г сметаны - 2 стакана муки - ½ ч. л. соды - соль на кончике ножа - ванилин по вкусу Для начинки: - 5 яичных белков - 3 ст. л. сахара - 1,5 стакана рубленных грецких орехов Для шоколадной помадки: - 2 ст. л. какао-порошка - 3 ст. л. сахара - 4 ст. л. молока - 70 г сливочного масла Приготовление: Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте желтки и тщательно перемешайте. Затем введите сметану, соду, гашенную уксусом, и щепотку соли. Снова всё хорошенько смешайте, после чего постепенно добавляйте муку и ванилин. Замесите мягкое тесто, разделите его на три части и выпекайте коржи на среднем огне до готовности. Чтобы приготовить начинку, взбейте белки до густой пены, постепенно вводя сахар. Добавьте рубленые грецкие орехи, аккуратно перемешайте и нанесите получившуюся массу на остывшие коржи. Для приготовления шоколадной глазури смешайте какао с сахаром, залейте горячим молоком и доведите до