Светлана Чайка(Бучельникова)

Классический кекс с изюмом — это та самая выпечка, вкус которой знаком каждому с детства. Плотный, но при этом нежный и рассыпчатый, с большим количеством изюма и хрустящей сахарной корочкой, он идеально подходит для семейного чаепития . Многие помнят его как легендарный кекс «Столичный», который продавался в каждом кулинарном магазине . Приготовить этот десерт в домашних условиях совсем несложно. Он требует минимального набора продуктов и немного терпения, пока кекс будет томиться в духовке. Главные секреты успеха — правильно взбитое масло и качественные ингредиенты . Предлагаем вам проверенный пошаговый рецепт, который гарантирует отличный результат. Ингредиенты Для приготовления классического кекса вам понадобятся простые продукты, которые есть практически на любой кухне. Важно, чтобы все ингредиенты (особенно яйца и масло) были комнатной температуры — так тесто получится более однородным и пышным. · Сливочное масло — 170–200 г (чем выше жирность, тем вкуснее) . · Сахар — 170–2

Рецепт молочной девочки - это не новость, у многих он получается с первого раза, многие умеют его готовить, и он всегда прекрасен)  Я люблю этот рецепт за простоту, и обожаю его именно с малиновой прослойкой, такая нежнятина получается, просто закачаться можно 😻 Ингредиенты (форма 20 см): Тесто: • 2 яйца СО  • 360 гр сгущенки • 165 гр пшеничной муки  • 10 гр разрыхлителя •10 гр ванильного сахара по желанию  ⠀ Важно: яйца и сгущенное молоко комнатной температуры! ⠀ Крем:  • 100-120 гр сливок 33% • 450 гр творожного сыра •80 -100 гр сахарной пудры Малиновый джем:  •300 гр малины (у меня была замороженная) •50 гр сахара  •20 гр кукурузного крахмала  •3-4 ст л воды  Делаем джем: провариваем 5-7 минут малину с сахаром, в отдельной чашке смешиваем крахмал с водой и вливаем в малину, сразу помешиваем постоянно пока не загустеет слегка, убираем с огня, остужаем.  Для теста соединяем венчиком сгущенку и яйца, перемешиваем до однородности. ⠀ Муку и разрыхлитель смешиваем, добавляем к жи

Мяса, рыба и даже гарнир становится с таким лучком в разы вкуснее🧅 Казалось бы, обычный лук – но стоит его правильно приготовить, и вот он уже не просто овощ, а натуральный усилитель вкуса! Он умеет карамелизоваться до медового блеска, хрустеть на зубах с аппетитной корочкой или превращаться в бархатный соус, который дополняет любое блюдо. Мы собрали 7 лучших способов приготовить лук так, чтобы блюда зазвучали по-новому. Берите рецепты на заметку и готовьте с удовольствием! ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 114 кКал Время приготовления: 15 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 45 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 89 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 280 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 187 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 86 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для украшения: Калорийность: 146 кКал Время приготовления: 25 мин.