Светлана Кафиева

Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!

Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария

ПРОЩАЙ, «МАЙРИК»: УМЕРЛА АКТРИСА КЛАУДИЯ КАРДИНАЛЕ

В возрасте 87 лет скончалась итальянская актриса Клаудиа Кардинале. Армянскому зрителю она запомнилась благодаря своей роли в легендарном фильме «Майрик».
Режиссёр картины Анри Вернёй — Ашот Малакян написал книгу о своей матери, которой удалось скрыться от Геноцида. Она и легла в основу сценария. На протяжении всего фильма мы видим попытку прожить и пережить, а главное, вскрыть незаживающую рану вновь, чтобы мир увидел.
Чтобы он понял, как жили остатки выжившего народа, разбросанные по разным частям света. Как они не сдавались, держались друг друга и созидали. Как семья оставалась на первом месте и объединялась в попытках помочь одному.