
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
3 комментария
1 раз поделились
29 классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Готовлю узбекский пирог «Чалоп». Простой рецепт мягкого теста и сочной начинки
Сегодня будем готовить вкуснейший пирог с тыквой, который называется «Чалоп». Это узбекский рецепт, и вариаций его приготовления множество, поэтому я вам покажу один из самых популярных. Тесто делаю на кефире, оно получается очень мягким, а начинка – невероятно сочной и ароматной. Тесто: мука – 500 г; соль – 0,5 ч.л.; сода – 1 ч.л.; кефир (2,5%) – 350 мл; растительное масло – 2 ст.л. Начинка: тыква – 500 г; лук репчатый – 1 шт. (крупный); лук зелёный – 1 пучок (30 г); растительное масло – 1 ст.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. В миске смешиваем сухие ингредиенты: 500 г просеянной муки, 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. соды. Добавляем 350 мл слегка тёплого кефира (у меня жирностью 2,5%), а также 2 ст.л. растительного масла без запаха. Замешиваем мягкое, нежное, не липнущее к рукам тесто. Как только тесто собралось в единый комок – для удобства вымешивания переходим на рабочую поверхность. Но долго вымешивать не нужно, вполне достаточно 2 минут. Тесто должно получиться однородн
Показать еще
111 комментариев
765 раз поделились
9.1K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
346
- светлана салякинад. Сухарево (Каракулинский район)
- Аксана Масловаг. Сарапул (Удмуртская Республика)
- Марина Юрьевнаг. Сарапул (Удмуртская Республика)
- Галина Каравайкина (Морогова)г. Лесной (Свердловская область)
104
- Царский Юмор234353 подписчика
- Добро пожаловать в Пудем!!!1425 подписчиков