Серик Бутумбаев

Хе из мяса - это острая закуска корейской кухни, где мясо маринуется в уксусе с добавлением специй, а затем «заваривается» кипящим маслом. Мясо для хе может быть разным - свинина, говядина, курица. Блюдо получается пикантным, сочным и подходит в качестве холодной закускИ. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление:

Здравствуйте,друзья!Хочу предложить рецепт Обалденной закуски!Самый простой, и СЛИШКОМ ВКУСНЫЙ САЛАТ ПО - Корейски.В основном нам понадобится КОЧАН КАПУСТЫ И Одна Морковка! Нарезать в форме квадратиков (или ромбиков) с размером стороны примерно 3-5 см Капусту нужно переложить в большую кастрюлю и посолить 1 ст. ложкой соли Хорошо помять руками и перемешать. Морковь нужно натереть на корейской терке. Переложить к нарезанной капусте и перемешать Зубчики чеснока мелко нарезать или пропустить через пресс Куркума это больше для придания капусте красивого желтого цвета, но вы можете не добавлять, все по желанию. Специи не перемешиваем, их нужно залить раскаленным растительным маслом После этого можно все хорошо перемешать. В самом конце еще раз все тщательно перемешиваю, накрываю крышкой и убираю в холодильник на 10-12 часов. Салат готов,еще раз хорошо перемешаем Храним в закрытой стеклянной посуде Капуста получается хрустящая, душистая и готовая ко многим вторым блюдам!Приятного аппетита! О

Всем привет!!! Не любят баклажаны только те, кто не умеет их вкусно готовить! Подруга грузинка дала рецепт у нас почему-то так никто не делает Честно признаюсь: раньше я и сама относилась к баклажанам с осторожностью. То горчат, то разваливаются, то просто как тряпочка без вкуса. Пока в один момент не попробовала баклажаны «по-грузински» у подруги. Сидели у неё на кухне, она как раз готовила, и я просто не поверила, что из таких простых овощей может получиться настолько яркое, ароматное, насыщенное блюдо. С тех пор я готовлю только так — и каждый раз слышу: «Что это так вкусно пахнет?!» Что понадобится: Соль, специи — по вкусу (я добавляю хмели-сунели, немного кориандра и перец). Баклажаны нарезаю крупными кубиками, присыпаю солью и оставляю на 10–15 минут. Потом промакиваю бумажным полотенцем, это убирает лишнюю влагу и горечь. Обваливаю баклажаны в крахмале — это мой любимый момент. Корочка получается румяная, с лёгким хрустом, а внутри — мягкая и нежная текстура. Обжариваю баклажан

Осень — время не только заготовок, но и быстрых закусок, которые радуют вкусом уже на следующий день. Капуста по-корейски — именно такой вариант: острая, ароматная, с хрустящей текстурой. Не нужно ждать неделями — уже завтра вы сможете поставить её на стол и удивить гостей! Ингредиенты: Приготовление: Через сутки у вас будет яркая закуска, которая улетает со стола первой! Попробуйте этот рецепт хотя бы раз — и вы больше не захотите покупать магазинные салаты. Капуста по-корейски получается ароматной, хрустящей и идеально подходит к мясу, рыбе и даже к обычному картофельному пюре. #капуста #капустапокорейски #рецепт #заготовки #закуска #корейскаяеда #осенниерецепты #рецептыизкапусты #вкусныерецепты #домашниерецепты

Привет, друзья! Иногда самые простые блюда становятся любимыми — потому что вкусно, быстро и всегда уместно. Вот и этот салат с гордым названием "Богатырский" у нас дома пошёл в народ с первой ложки. Теперь готовлю его не мисочкой, а целым тазиком — съедается подчистую и на буднях, и на праздниках. А главное — он полезный, сочный и бодрит лучше утреннего кофе! Ингредиенты: Как готовить: Нашинкуйте капусту как можно тоньше. Переложите в большую миску, посолите и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и дала сок. Свёклу натрите на крупной тёрке. Она сырая, и это делает салат особенно хрустящим и свежим. Морковь тоже трём на тёрке, добавляем к капусте и свёкле. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Если он слишком острый — обдайте кипятком на 10 секунд, так он станет мягче и слаще. Яблоко трём с кожурой, не мельчим — хочется, чтобы сладость ощущалась. Сразу сбрызните уксусом, чтобы не потемнело. Мелко рубим укроп и отправляем в общую миску. Всё хорошо перемешиваем. Дайте салату постоят