Галина Стасовская(Свирщевская)

Приготовьте ароматный и яркий десерт из тыквы - порадуйте свою семью, пригласите подруг на чаепитие 🎃 🍁💔 Готовится мармелад очень просто. Вы с лёгкостью повторите все этапы - смотрите фото и описание. Читайте статью до конца - дам второй вариант. Для приготовления желейных тыквенных конфет ( мармелада) возьмите сладкий сорт тыквы. Тыкву очистить, нарезать на кусочки. 600 гр тыквы 1 средний апельсин ( сок + цедра) 30 гр желатин + 180 мл вода 150 гр сахар 600 гр тыквы сварить до готовности, 25-30 минут после закипания воды. Из 1 среднего апельсина выжать сок и снять цедру. 30 гр быстрорастворимый желатин замочить в 180 мл воды. Дать набухнуть, затем растопить на водяной бане. После варки тыквы слить воду . Измельчить тыкву погружным блендером в пюре. В горячее тыквенное пюре добавить 150 грамм сахара, апельсиновый сок, цедру апельсина. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился и не было комочков. При необходимости ещё раз  пробить массу  блендером. Добавить растопленный желатин и

Зефир — это лакомство, любимое многими за его нежную текстуру и сладкий вкус. Но можно ли употреблять зефир в пост? Традиционный зефир готовится с использованием яичного белка, а иногда и желатина, что автоматически исключает его из постного рациона. Специально для «Едим Дома» шеф-повар Денис Перевоз поделился рецептом зефира без использования продуктов животного происхождения. Ингредиенты: 250 мл яблочного сока, 200 г сахара, 3 г агар-агара, 1 ст. л. лимонного сока, ваниль (по вкусу), сахарная пудра (для посыпки). Приготовление: 1. В глубокой посуде смешайте яблочный сок, сахар и агар. Дайте агару набухнуть в течение 10–15 минут. 2. Поставьте посуду на медленный огонь и, помешивая, доведите смесь почти до кипения, чтобы агар и сахар полностью растворились. 3. Добавьте лимонный сок и ваниль, хорошо перемешайте. 4. Снимите посуду с огня и оставьте смесь остыть до теплоты, помешивая время от времени. 5. Затем взбейте миксером смесь до образования пышной пены (около 10–15 минут). 6. Вылож

Пирожки — это не просто выпечка, а настоящее воплощение домашнего уюта и тепла. Но что, если привычные пирожки можно сделать ещё вкуснее, с тестом, тоньше тюля, и при этом не перегружать блюдо мукой? Сегодня я расскажу, как приготовить пирожки с невероятно тонким тестом и щедрой начинкой, которые станут хитом любого семейного стола. Пирожки — блюдо с богатой историей, которое известно практически в каждой кухне мира. В России и странах СНГ пирожки всегда были символом гостеприимства: их подавали к чаю, брали с собой в дорогу, готовили к праздникам и будням. Секрет идеальных пирожков всегда заключался в балансе между тонким, эластичным тестом и сочной, ароматной начинкой. Современные хозяйки всё чаще ищут рецепты пирожков с минимальным количеством муки, чтобы выпечка была легче и полезнее, но не теряла своей насыщенности и вкуса. А вы предпочитаете пирожки с мясной или овощной начинкой? Какие необычные сочетания пробовали? Поделитесь своими любимыми вариантами в комментариях — возможно

3 лучших варианта. Это самые простые способы приготовления натуральных колбасных изделий в домашних условиях. Не потребуются ни специальные оболочки, ни ветчинница. Все очень просто и легко. Покажу, как готовлю ветчину из курицы, колбасу и деликатес из свинины. Очень вкусно! 1. Куриная ветчина. Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и хорошо измельчаем. Получается густой, почти однородный фарш. Выкладываем в миску. Высыпаем в мясо нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается с насыщенным куриным вкусом (это очень вкусно). Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли. Куриный фарш хорошо перемешиваем рукой около 5 минут. Он становится липким. Миску закрываем пл

Дорогие друзья, подписчики и новые гости, добро пожаловать! 😊✨ Рада видеть вас здесь! Сегодня приготовим Чешский рулет с необычным кремом – мягкий, воздушный и просто тающий во рту! 😍 Этот рецепт отличается от классического, но результат восхитительный. Ароматный шоколадный бисквит, насыщенный крем на варёной сгущёнке – идеальное сочетание для уютного чаепития или праздничного стола! 🎂✨ 💡 Готовится быстро, а съедается ещё быстрее! Не забудьте поставить лайк и написать комментарий – мне будет приятно, а вам несложно! 💖 ⏳ Время приготовления: ~30 минут (без учёта охлаждения). Хотите узнать, как его приготовить? Тогда читайте рецепт до конца и повторяйте этот восхитительный рецепт вместе со мной! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный бисквит: 🔸 75 г муки 🔸 90 г сахара 🔸 3 яйца (без скорлупы – 165-180 г) 🔸 15 г какао Крем: 🔸 150 г сливочного масла 🔸 250 г варёной сгущёнки 🔸 20 г какао Пропитка: 🔸 50 г воды 🔸 25 г сахара 🔸 1 ст. л. рома или коньяка ВИДЕО-РЕЦЕПТ Смотрите полное видео