
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КОЛЬЦА! Нежные, с идеальным заварным кремом! Остановиться невозможно
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти кольца – высший пилотаж кондитерского искусства: безупречно хрустящие полые заварные колечки и нежнейший творожный крем, который тает во рту. Это тот самый опасный десерт, после которого невозможно остановиться! Готовьтесь к восторгу! ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КОЛЬЦА - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Приготовление заварного теста Создаем основу: В сотейнике смешайте 500 мл жидкости (вода+молоко в равных частях или на ваш вкус), 200 г сливочного масла, 10 г сахара и 5 г соли. Доведите до кипения на среднем огне. Завариваем муку: Снимите с огня и сразу же всыпьте 300 г просеянной муки. Интенсивно перемешивайте лопаткой до образования гладкого блестящего кома. Подсушиваем: Верните сотейник на слабый огонь на 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы испарить лишнюю влагу. Охлаждение: Переложите тесто в чашу миксера. Дайте ему остыть до теплого состояния (это важно для яиц!). Введение яиц Добавляем яйца: Начинайте взбивать тесто на средн
Показать еще
13 комментариев
163 раза поделились
3.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
367
- жанна ягорьЕкатеринбург
- виктор косолаповг. Первоуральск (Свердловская область)
- Любовь Кекух (Боровских)г. Первоуральск (Свердловская область)
- ЛАРИСА KALITINA-СЕМИЗОРЕВАг. Нижний Тагил (Свердловская область)
88
- Фан клуб в память о Юре Шатунове29323 подписчика
- Школа кройки и шитья Галины Коломейко36685 подписчиков
- Территория Фермеров327472 подписчика