Трегубенко Лидия Ивановна

Последний визит: вчера 23:11

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Трегубенко Лидия Ивановна

12 авг 2025

Поделилась темой

Дневник садовода

Дневник садовода

✅ Садовые растения ✅ Садовый декор ✅ Полезные советы садоводам ✅ Рецепты домашних заготовок ✅ Советы по обустройству дачного участка ✅ Цветущие деревья и цветы

46K участников

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.