Любовь Потапова ( Новожилова )

В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные. Едят все и взрослые и дети, а гости всегда просят баночку с собой 😍. Рекомендую приготовить хотя бы пару баночек на пробу, только так и будете готовить 👍 Рецепт маринада: маринованные помидоры (с уксусом) Рецепт маринада: консервированные (с лимонной кислотой) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала всё подготовим, помидоры моем и обсушиваем, банки и крышки стерилизуем, как я это делаю смотрите ► здесь В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры сколько влезет в

Медный купорос или бордоская смесь — этот вопрос каждую весну ставил меня в тупик. Стоишь у полки в магазине, смотришь на два пакета и не понимаешь, что взять. Я долгие годы брал то, что дешевле. Потом удивлялся, почему груша снова в парше, а яблоня после обработки стоит с обожженными листьями. Оказалось, дело не в цене — дело в трех признаках, которые определяют выбор. Расскажу, как разобрался в этом вопросе и что теперь делаю каждую весну. Большинство садоводов уверены, что бордоская смесь — это просто другое название медного купороса. Это не так. Медный купорос — это сульфат меди, кристаллы синего цвета, которые хорошо растворяются в горячей воде. Сам по себе он агрессивен: без извести действует жестко и на болезни, и на само растение. Бордоская смесь — это медный купорос плюс гашеная известь. Известь нейтрализует кислотность купороса и смягчает его действие. Именно поэтому бордоскую смесь можно применять по листу, а чистый купорос — нет. Главное отличие: медный купорос работает то