
Левая колонка
Фильтр
я теперь вдовец.
...Поделился фотографией
поделился публикацией
Возвращаюсь к этому рецепту снова и снова. Вкуснее печёнки по другим рецептам у меня не получалось
Рецепт приготовления куриной печёнки на обед или на ужин. Просто и вкусно.
Рецепт:
0.5 г куриной печёнки
250 г репчатого лука
0.5 ч. л. соды
1-2 ч. л. сахара
0.5 ч. л. соли
Растительное масло для жарки Способ приготовления:
Печёнку моем, удаляем всё ненужное. Если требуется, делим каждую на 2 части.
Теперь на 500 г добавляю примерно 0.5 ч. л. соды пищевой.
Хорошо перемешиваю (запаха соды не будет!).
Перемешали и даём постоять, пока занимаемся луком. Лук режем полукольцами и обжариваем на рафинированном масле до красивого цвета и аромата.
Я сразу в лук добавляю сахар примерно 2 ч. л. Лук обжарился, аккуратно вынимаю его на тарелку, оставляя масло в сковороде, на этом масле буду жарить печёнку. Печёнку надо очень хорошо промыть в прохладной проточной воде, удобнее в дуршлаге, промывайте тщательно каждый кусочек.
Даём лишней воде стечь, промокнуть бумажными полотенцами и отправляем в сковороду. Жарим на огне немного выше среднего до румяности и готовности. Перемешивайте не часто и аккурат
Показать еще
56 комментариев
492 раза поделились
5.6K классов
- Класс
Поделился темой
Вяленая говядина дома — вкус, которому можно доверять!
Согласитесь, сегодня всё труднее найти в магазине натуральные мясные продукты. Зато всё больше хозяек и хозяев открывают для себя: приготовить ароматную вяленую говядину своими руками не только реально, но и проще, чем кажется.
«Всего несколько специй, терпение — и у вас получится деликатес ресторанного уровня»
Что понадобится:- говядина (вырезка) — 700 г,
- соль крупная — 2 ст.л.,
- кориандр (семена) — 1 ст.л.,
- смесь перцев — 1 ч.л.,
- сахар — 1 ст.л.,
- лавровый лист — 2–3 шт.
20 комментариев
84 раза поделились
537 классов
- Класс
поделился публикацией
Так минтай мало кто готовит, а зря. Это очень вкусно, сочно и легко готовить (4 варианта, выпуск №2)
Покажу отличные и совершенно разные варианты приготовления минтая. Это интересные блюда. У них и вид, и вкус просто замечательные. Рыба получается сочная и ароматная. Так можно готовить не только минтай, но и любую нежирную рыбу (треску, хек, путассу и пикшу). 1. Минтай под сметанным соусом. Если рыба крупная, то разрезаем на порционные куски, у меня минтай небольшого размера (1,2 кг). Отрезаем плавники, удаляем внутренности, солим, перчим и размещаем в форме рядом друг с другом. Пока подготавливаем рыбу, на растительном масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.). В миску выкладываем сметану (200 г, должна быть густая), острую горчицу (1 ч. л.), один желток, обжаренный лук, соль, специи (у меня смесь перцев) и перемешиваем. Для хрустящей корочки хлеб (60 г, у меня багет) отправляем в чашу блендера и измельчаем в крошку. Рыбу поливаем соусом. И посыпаем хлебной крошкой. Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 25 минут. Тушки рыбы небольшие, поэтому 25 минут будет дост
Показать еще
25 комментариев
316 раз поделились
2.3K классов
поделился публикацией
Для таких макарон и мяса никакого не надо (быстро, вкусно и сытно)
Изюминка этого блюда - соус. Готовится он быстро и дает макаронам прекрасный вкус, а еще за счет него блюдо получается очень сытным. Ни мяса, ни колбасных изделий не надо. Очень просто готовить и вкусно! Такие макароны прекрасно подходят на ужин. Порции 5-6 Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления берем глубокую посуду (у меня жаровня). Выкладываем масло и растапливаем на среднем огне. В кипящую подсоленную воду отправляем макароны и варим до готовности. 2. В масло добавляем муку, сразу и быстро перемешиваем венчиком. Нагреваем, помешивая, 10-12 секунд. Муки и масла мало, поэтому смесь может быстро подгореть, поэтому только 10-12 секунд. 3. Вливаем молоко и быстро перемешиваем венчиком. 4. Готовим, помешивая, на среднем огне, пока соус немного не загустеет. По времени займет около 3 минут. Соус должен быть жидковатым. Добавляем немного соли и щепотку мускатного ореха (с ним соус приобретает прекрасный вкус и аромат). Это соус бешамель. 5. Добавляем в соу
Показать еще
57 комментариев
263 раза поделились
2.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- Наталья Владимировна🇷🇺г. Кузнецк
- Вера Папина (лобанова)г. Кузнецк (Кузнецкий район)