РАХИМ И АЛЛА САТТАРОВЫ(МУЖДАБАЕВА)

Александр Леонидович Мясников — фигура в российской медицине особенная. Потомственный врач, правнук того самого Мясникова, академика и основателя советской кардиологии. За плечами — работа в США, Африке, Юго-Восточной Азии. Многолетний главный врач московской Боткинской больницы. Телеведущий, автор книг-бестселлеров. И при всём этом — живой, колкий, иногда неудобный. Он не говорит то, что вы хотите услышать. Он говорит то, что думает. Начнём с самого начала. Первое, что он делает утром — стакан воды. Просто воды, без лимона, без мёда, без каких-либо добавок. Он открыто смеётся над модой добавлять в утреннюю воду всё подряд. «Вода — это вода. Организм за ночь терял жидкость. Ему нужна вода, а не коктейль», — говорил он не раз. Потом — кофе. Настоящий, сваренный, крепкий. Без сахара. Мясников — последовательный и убеждённый защитник кофе в то время, когда немало коллег продолжало пугать пациентов этим напитком. Его аргумент прост: исследования последних десятилетий убедительно показ

Что сильнее всего выводит из себя дачника к весне? Эти бесконечные голые палки, которые тянутся вверх, будто решили сбежать из горшка и начать новую жизнь. Листья только на макушках, низ лысый, вид унылый. Смотришь и думаешь: ну что ж ты, родная, так себя запустила. А ведь ещё осенью была аккуратным кустиком. Через это я проходил не раз, пока не выработал простую, но железобетонную схему формирования. Часто слышу сомнения: «А не жалко резать?», «А вдруг не отрастёт?», «А если загублю?». Раньше и сам так думал. Рука дрожала, секатор откладывал, уговаривал себя подождать. В результате получал вытянутое, перекошенное растение, которое ни цветёт толком, ни глаз не радует. Со временем понял главное. Герань не боится ножниц, она боится бездействия. Правильная обрезка – это не издевательство, а основа здоровья и красоты. Приглашаю всех в свой Телеграм-канал! Больше важных советов по уходу за комнатными растениями после зимней спячки вы найдёте именно там. Подписчики уже вовсю пробуждают св

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за

Представьте себе зеленоватую жидкость, которая каждый день спасает вас от токсинов, помогает переваривать жиры и защищает кишечник от язв. Это желчь — скромный герой нашего организма, о котором мы редко задумываемся. Она вырабатывается в печени, хранится в желчном пузыре и трудится без выходных, чтобы мы чувствовали себя бодрыми и здоровыми. Но что происходит, когда этот процесс дает сбой? Застой желчи, или холестаз, — это не мелкая неприятность. Это коварный враг, который может привести к камням, воспалениям и даже раку. Давайте разберемся, что это такое, как его распознать и что можно сделать, чтобы не дать ему испортить вам жизнь. Желчь: невидимый помощник Желчь — это не просто жидкость. Это сложный коктейль из воды, желчных кислот, холестерина, билирубина и даже тяжелых металлов, которые она уносит из организма. Печень взрослого человека производит от 400 до 800 мл желчи в сутки — и это при том, что желчный пузырь вмещает всего 60 мл! Остальное хранится и концентрируется, чтобы

3 лучших способа приготовления рыбы на плите без обжаривания и запекания. Они лучшие, так как рыба готовится очень быстро. Рыба полезная, без жарки и большого количества масла. Вся рыба, даже нежирная суховатая, получается очень сочная и вкусная. Способы подходят для любой рыбы. 1. Рыба на овощной подушке. Так можно готовить любую рыбу. На дно глубокой сковороды добавляем растительное масло (1 ст. л.), нарезанный перьями репчатый лук (1 средняя луковица) и раздавленные ножом зубчики чеснока (7 шт.). Посыпаем солью и специями (у меня сухая смесь аджика). Морковь (1/2 шт.) нарезаем тонкими кружочками и распределяем на луке с чесноком. Помидоры (3 шт. среднего размера) нарезаем кружочками, добавляем на морковь, посыпаем солью и смесью аджика. Сладкий перец (1 шт.) нарезаем на средние кубики и выкладываем на помидоры. Снова немного соли и специй. Слои можно добавлять в разной последовательности. На подушку из овощей выкладываем куски рыбы (5 шт., общий вес 750 г). У меня треска, мож