Лидия Дубс (Моор)

Покажу очень простые в приготовлении блюда с печенью трески, которые отлично подойдут и для праздничного стола. Будет два варината моих любимых салатов и один вариант бутербродов. Дополняю печень трески простыми продуктами, а в итоге получаются вкусные блюда. 1 вариант салата. Покупаем печень трески кусочками (115 г). Рис (3 ст. л. с горкой) отвариваем в большом количестве воды до готовности, затем отправляем его на дуршлаг, промываем холодной водой и даем немного стечь. Рис перекладываем в миску и добавляем нарезанную на небольшие кубики печень трески. Репчатый лук (1 луковица среднего размера) нарезаем не очень мелко, обжариваем в масле, остужаем и выкладываем в миску. Жареный лук добавит салату отличный вкус. Одно вареное куриное яйцо натираем крупно и отправляем в миску, дополняем майонезом (3 ч. л.) и перемешиваем. Майонеза много не добавляем. Пробуем салат на соль и он готов. Чтобы добавить ему праздничный вид, используем тарталетки (10 шт.). В тарталетки выкладываем небольшие

Все быстро и просто. Ингредиенты: - Куриные бедра (без кожи) — 500 г - Бекон — 150 г - Шампиньоны — 200 г - Лук — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Оливковое масло — 2 ст. л. - Соль, перец — по вкусу - Свежая зелень для подачи Приготовление: 1. Куриные бедра промойте, обсушите, приправьте солью и перцем. 2. Бекон нарежьте полосками, шампиньоны — пластинками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубите. 3. На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите бекон, обжарьте до хрустящего состояния. 4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука. 5. Выложите куриные бедра, обжаривайте на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 6. Добавьте шампиньоны, тушите вместе с курицей ещё 5-8 минут, пока грибы не станут мягкими. 7. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Это простое, но эффектное блюдо отлично смотрится на видео: золотистое мясо с аппетитными грибами и хрустящим беконом. Оно сочетается с легкими гарнирами и идеально подходит для летнего уж