
Левая колонка
Фильтр
00:44
Астраханские кайнары: классический рецепт степной кухни
Астраханские кайнары - это не просто жареные пирожки. Это часть культуры Прикаспийского региона, блюдо, которое у многих ассоциируется с походами в гости к бабушке, семейными праздниками, собраниями на берегу Волги и уютными вечерами, когда кухня наполняется запахом свежего теста и жареного лука. Кайнары особенно популярны у народов Поволжья и Прикаспия - татар, ногайцев, казахов, калмыков. Астраханская версия выделяется сочной мясной начинкой, легким воздушным тестом и характерной технологией жарки: в центре пирожка обязательно делается отверстие. Благодаря ему кайнар равномерно прожаривается и приобретает фирменный хруст. Ниже - подр
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
Поделился темой
00:55
56 комментариев
24 раза поделились
276 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
705
25
- Русская Православная Церковь2624 подписчика
- Дикая Фауна52440 подписчиков
- ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА43163 подписчика
- Усадьба Надеждино360 подписчиков
- не хухры мухры329952 подписчика

