
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Какое оно, идеальное дрожжевое тесто? Раскрываю все секреты приготовления, булочки с повидлом
Многие хозяйки задаются вопросом: а какое оно, идеальное дрожжевое тесто? Такое, чтобы было лёгким в работе, пышным и нежным. Поэтому сегодня я раскрою все секреты его приготовления. Расскажу не только о правильных пропорциях и температуре, но и поделюсь маленькими хитростями, которые гарантируют идеальный результат. А в качестве самой вкусной начинки выберем ароматное, домашнее повидло, которое будет прекрасно сочетаться с нежностью теста. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 400 мл; сахар – 130 г; дрожжи свежие – 27 г (сухие – 9 г); яйца – 3 шт.; соль – 8 г (1,5 ч.л. без горки); ванилин – щепотка; сливочное масло (мягкое) – 100 г; мука – 850 г. Начинка: яблочное повидло – 550 г. Штрейзельная крошка: мука – 45 г; сахар – 40 г; сливочное масло (мягкое) – 20 г. Для смазывания: яйцо – 1 шт. Способ приготовления В миску выливаем 400 мл тёплого молока (температурой не выше 30°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 27 г свежих дро
Показать еще
435 комментариев
1.1K раз поделились
12K классов
Поделилась темой
17 комментариев
5 раз поделились
44 класса
- Класс
Поделилась темой
Душераздирающие кадрыВ Армянском храмовом комплексе Москвы простились с актером, режиссером, клипейкером и телеведущим Тиграном Кеосаяном. Корреспондент "Утро.ру" присутствовал на траурно...
ЧапЧап
Секрет вкуса
Спасибо Вам, что вы с нами! А кто еще нет - не теряем времени и подписываемся!
Нас ждет вкуснейшее путешествие по различным уголкам нашей необъятной кухни!
317K участников
42 комментария
230 раз поделились
2.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
302
76
- Медицинский центр «Симметрия» МСК | ЕКБ | СПБ1884 подписчика
- Сергей Михайлович Бубновский26784 подписчика
- Вязание крючком, спицами866 подписчиков
- Моя Сортировка (г. Екатеринбург)7284 подписчика
- Кулинария для начинающих809484 подписчика