Наталья Руснак (Омельченко)

Раньше хлеб часто пекли дома. Запах свежего хлеба наполнял кухню. Продукты были простые. Мука, вода, дрожжи. Иногда добавляли молоко, картошку или семечки. Такой хлеб получался мягкий внутри и ароматный. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности хлеб становится румяным. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится тёмной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится румяной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности хлеб становится румяным. Главная мысль Домашний хлеб из простых продуктов получается ароматным и вкусным. Напишите в комментариях Пекли ли вы когда-нибудь хлеб дома?

Кексы часто пекли дома. Их готовили в духовке в одной форме или в маленьких формочках. Тесто было простое. Мука, яйца, сахар и масло. Кекс получался мягкий, ароматный и немного влажный внутри. Его подавали к чаю. Ингредиенты Приготовление Признак готовности верх кекса золотистый, внутри он мягкий. Время приготовления 15 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Ингредиенты Приготовление Признак готовности кекс поднимается и становится румяным. Время приготовления 10 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Ингредиенты Приготовление Признак готовности кекс становится пышным и ароматным. Время приготовления 15 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Кексы времен СССР были простой домашней выпечкой, которую часто готовили к чаю из самых обычных продуктов.

Сегодня у нас шедевр, не простой, а шоколадный. И каждый может с легкостью повторить его на своей кухне! Этот пломбир получается настоящим, нежным, его вкус в точности повторяет старый добрый советский шоколадный пломбир, приготовленный по ГОСТу. Шоколадность в нем от тертого какао. Да, мы не используем какао-порошок, нужно именно тертое какао. Можно, конечно, в крайнем случае заменить тертое какао горьким шоколадом без сахара, но все-таки лучше использовать именно тертое какао без всяких добавок. Для начала в яичные желтки высыпаем ванилин и ксантановую камедь. Взбиваем миксером. В процессе взбивания постепенно добавляем аллюлозу. Ксантановую камедь нужно отмерять максимально точно, ингредиент капризный, положишь чуть меньше – не получишь эффекта, положишь больше – испортишь вкус, он станет скользковатым. Да, наш пломбир на аллюлозе, заменить ее нечем. Ни один другой подсластитель не даст нам нужную консистенцию пломбира. В результате взбивания получаем густую пышную светлую массу. Пр

Сегодня, я хочу поделится с вами очень интересным рецептом. Сейчас в интернете очень популярен рецепт "копчёной" скумбрии. Скумбрия по внешнему виду получается как копчёная. Засолка рыбы происходит в рассоле в бутылке, а красивый насыщенный золотистый цвет скумбрии придаёт луковая шелуха и крепкий чёрный чай. Благодаря, тому, что скумбрию находится в рассоле трое суток, она постепенно приобретает золотистый оттенок. Вкус у скумбрии получается изысканный и чем-то, действительно напоминает копчёную скумбрию. Если вас заинтересовал такой способ засолки скумбрии, то обязательно попробуйте. Ингредиенты: Приготовление: Сначала готовим рассол для скумбрии. Пропорции указаны для засолки одной скумбрии. Поэтому, если вы будете солить две или более скумбрии, то увеличивайте количество ингредиентов. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем луковую шелуху, чёрный чай, соль, сахар и черный и душистый перец горошком. Перемешиваем и ставим на плиту на средний огонь. Доводим рассол до кипения и после

Ингредиенты: ▫️ Кокосовое или какао-масло 50 г ▫️ Молоко 50 г ▫️ Какао-порошок 25 г ▫️ Сухое молоко 40 г ▫️ Подсластитель любой по вкусу (кроме чистого эритрита - может не раствориться) ▫️ Ванилин (по желанию) Приготовление: 1️⃣ Смешайте все сухие ингредиенты в сотейнике с толстым дном, затем добавьте масло и молоко (какао масло мелко нарезать). 2️⃣ Нагревайте на слабом огне (или лучше над огнём, чтобы не перегреть) до полного растворения масла. Тщательно перемешивайте массу до однородности. 3️⃣ Разлейте по силиконовым формочкам для конфет и уберите в морозилку на 30–40 минут, пока конфеты полностью не застынут. Храните в холодильнике - они быстро тают. КБЖУ на 100 г: 426 / 13 / 33 / 17 💛Если понравился рецепт - поставьте лайк. 💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ

Этот рецепт любят за невероятную простоту. Никаких весов, стаканов и сложных измерений — всё отмеряется обычной столовой ложкой. Постный пирог «12 ложек» получается мягким, ароматным и слегка влажным, почти как кекс. При этом в рецепте нет ни яиц, ни молока, поэтому он отлично подходит для поста. Такие рецепты особенно выручают, когда хочется домашней выпечки, а времени или желания долго готовить нет. Ингредиенты По желанию можно добавить: Как приготовить Тесто должно получиться как густая сметана. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Какой получается пирог Этот постный пирог удивляет многих. Несмотря на простой состав, он получается: Интересно, что на следующий день пирог становится ещё вкуснее. Маленький секрет Если после выпечки посыпать пирог сахарной пудрой или полить его вареньем, он выглядит как настоящий десерт из кофейни. А если добавить в тесто яблоки или орехи, каждый раз будет получаться новый вариант пирога. Почему эт