Галина Горлина (Каменева)

✨🥮ТОТ САМЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ Творог - 250 гр. Мука - 230 гр. Яйца - 3 шт. Размягченное сливочное масло- 180 гр. Сахар - 200 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Ванилин/ванильный сахар - по желанию Мармелад - 70 гр. Маршмеллоу - 100 гр. Вода - 1 ст.л. 1. Взбиваем миксером сахар и яйца. Добавляем масло и взбиваем ещё раз. 2. Далее добавляем все сухие ингредиенты: мука, ванилин, разрыхлитель и творог. 3. В самом конце добавляем мармелад и тщательно перемешиваем лопаткой. 4. В формочки выкладываем тесто практически до самого края, оставьте в запасе 1-2 см., тесто слегка поднимется. 5. Отправляем кулич в разогретую духовку до 170°C на 50-60 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. В маршмеллоу доба

Воздушная глазурь для кулича, которая не будет крошиться, ломаться, липнуть, но при этом отлично удержит форму и любой декор, а еще и остается глянцевой! По вкусу и консистенции это прям зефир или маршмелоу. Ингредиенты: – Желатин 1 ч. ложка с горкой – Вода 4 ст. ложки – Пудра сахарная 100гр – Лимонный сок несколько капель Приготовление: Желатин залить двумя столовыми ложками холодной воды и оставить до полного набухания. Лучше брать быстродействующий. В небольшой кастрюле смешать сахарную пудру, лимонный сок и 2 столовые ложки воды. Поставить на средний огонь и довести до кипения периодически помешивая. Снять с плиты. Добавить набухший желатин и взбить на высокой скорости миксером д