Любовь Фидерко

Котлеты из кабачков с фаршем - блюдо, которое можно приготовить на сковороде или в духовке. Добавление кабачка в фарш придаёт котлетам нежность и сочность. Ингредиенты (на 4 порции):  Приготовление: Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш и кабачковую массу свежие травы, такие как петрушка, укроп, базилик или мята. Также можно варьировать приправы в фарше: добавить немного сушёных трав, куркумы, кумина или паприки. Ингредиенты (на 5 порций):  Приготовление:  Время приготовления: общее - 1 час, активное - 30 минут. Для украшения котлет из кабачков перед подачей можно использовать свежую зелень, гранатовые зёрна или орехи.  Также можно подать котлеты с соусом, например, сметанно-чесночным, острой сальсой или пряной аджикой.  Ещё один вариант - приготовить мини-котлеты и подать их на шпажках с разными соусами: сметанным, томатным или йогуртовым. Для котлет из кабачков подойдут такие специи, как паприка, чёрный молотый перец, кориандр и тмин. Также можно использовать сухие