Ольга Царева

Фаршированный чернослив: закуска, которая удивит гостей!

Вы когда-нибудь пробовали сочетание сладкого чернослива с нежной сырной начинкой и орехами?
Это маленькое кулинарное чудо не только красиво смотрится на столе, но и моментально исчезает с тарелки.Для приготовления вам понадобятся:
чернослив без косточки, твёрдый сыр, орехи, чеснок, варёный желток, майонез и свежая петрушка.
Всего несколько минут — и у вас готова оригинальная закуска для праздничного стола.
Чернослив заранее замочите, орехи слегка подсушите, сыр натрите на мелкой тёрке.
Соедините с измельчёнными орехами, желтком, петрушкой, чесноком и майонезом.
Немного соли и пе

Тыквенный суп-пюре с имбирем и кокосовым молоком.

Этот суп — это сама осень в тарелке: сладковатый вкус тыквы, согревающая острота имбиря и нежный кремовый оттенок кокосового молока создают идеальную гармонию.
Блюдо готовится просто, из доступных ингредиентов и дарит невероятное чувство уюта.
Время приготовления: 45-50 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:

• Тыква (очищенная от кожуры и семян) — 700-800 г
• Кокосовое молоко — 400 мл (1 банка)
• Овощной бульон — 500 мл (или вода)
• Лук репчатый — 1 крупная головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежий имбирь — кусочек 2-3 см (по вкусу)
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Специи:

• Куркума — 1 ч. л.
• Мускатный орех — щепотка (свежемолотый идеален)