Николай Сафонов

В душном июле 1941-го, когда пыль украинских степей еще не осела от первых шагов блицкрига, а Гитлер уже чокается бокалом с мечтами о параде на Крещатике, родилась легенда. Не о танках или артиллерии, а о горсти пограничников и их четвероногих братьях по оружию. 500 душ и 150 собак, что бросились в пасть зверю, разрывая ее зубами и штыками. Это была не война машин — это был крик ярости, где человек и пес сливались в единую волну, остановившую полчища на два дня. Их поле битвы — тихая окраина села Легедзино в Черкасской области — теперь шепчет о верности, что сильнее пуль. Здесь, у холмов Зеленой Брамы, фашисты узнали: даже в аду преданность кусает больнее. Представьте: июнь 1941-го. Граница с Карпатами - как натянутая струна. Отдельная Коломыйская пограничная комендатура, эти парни в зеленых фуражках, стоят на страже, а рядом - их тени, овчарки из школы служебного собаководства. Старший лейтенант Дмитрий Егорович Ермаков с заместителем Виктором Дмитриевичем Хазиковым ведут 25 кинолог

Вот интересно:, почему магазинная колбаса розового цвета, даже если её сварили? В природе вареное мясо выглядит серым. Сегодня я расскажу, что на самом деле скрывается в ярких упаковках и делаем настоящую колбасу дома. В составе бюджетной колбасы мясо часто стоит не на первом месте. Там можно встретить загадочную аббревиатуру ММО — мясо механической обвалки. По сути, это перемолотые кости, кожа и жир, превращенные в пасту. Чтобы эта масса стала похожа на еду, в неё добавляют соевый белок и крахмал. Они удерживают воду, увеличивая вес продукта занчительно. Вы платите за воду, замаскированную под мясной деликатес. Но самое опасное — это обилие фосфатов и нитрита натрия. Они удерживают влагу и создают тот самый «аппетитный» розовый цвет. Домашняя же колбаса — это чистый белок и натуральные специи. Давайте посчитаем. Для производства килограмма качественной колбасы нужно почти 1.2 килограмма мяса (с учетом усушки). Прибавьте сюда стоимость оболочки, специй, электричества и работы. Если маг