Галина Биденко(Гичун)(Грачёва)

Потратил два часа на пасынкование в субботу, и еще столько же в воскресенье. Руки болели, спина ныла, а через неделю обнаружил новые пасынки размером с карандаш. Вот тогда и подумал — так больше нельзя. Раньше каждые выходные превращались в марафон с секатором. Обходил 12 кустов, срезал каждый побег, протирал инструмент после каждого растения. Считал себя ответственным. А потом три куста в центре теплицы почернели от фитофторы за четыре дня. Оказалось, даже протертый спиртом секатор разносит заразу. Сосед показал другой способ — без всяких инструментов. Я не поверил. Как за 15 минут обработать целую теплицу? Но попробовал на четырех кустах для проверки. Результат меня поразил: времени ушло в восемь раз меньше, растения не болели, урожай с этих четырех кустов оказался на 24% больше. Теперь формирование томатов занимает у меня ровно 15 минут каждую среду утром. Никаких секаторов, ножниц или других приспособлений. Просто правильная техника и четкий график работ. Знаете, что меня больше вс

Сколько можно мучиться с этой рассадой?! Выращиваю томаты уже много лет, а они каждый раз получаются как спички - длинные, слабые, готовые сломаться от любого ветерка. Высаживаю в теплицу, а они там стоят жалкие, листья поникшие, толку никакого. Раньше думал, что дело в освещении или температуре. Ставил лампы, переставлял ящики на разные подоконники, опускал градусы. Результат нулевой. Рассада все равно тянулась вверх, стебли оставались хилыми, корневая система развивалась плохо. После переселения в грунт растения адаптировались по 10-12 дней, болели, а урожай приходилось ждать на 7-10 дней дольше обычного. Потом дошло. Главное закладывается при пикировке - именно в этот момент томат активно наращивает корни. Если грунт бедный, без нужного питания, корневая получается слабой. А слабые корни не могут прокормить надземную часть. Вот растение и компенсирует - тянется вверх, пытаясь выжить. Теперь подмешиваю в грунт при пикировке томатов 3 добавки. Копеечные, доступные каждому. Рассада пол

(Почему рассада вытягивается и как это исправить с помощью кухонных средств) ❌ ГЛАВНАЯ ПРИЧИНА ТОНКОГО СТВОЛА — НЕ ТОЛЬКО НЕДОСТАТОК СВЕТА! Это комплекс: ✅ ФИЛОСОФИЯ ПОДКОРМКИ: "СИЛА ИЗНУТРИ" Цель — не нарастить зеленую массу (это делает азот), а укрепить клеточные стенки, сделать растение коренастым и стрессоустойчивым. Что дает: Калий отвечает за тургор (упругость) клеток и проводимость питательных веществ. Фосфор — за развитие корней и устойчивость. Что дает: Кальций — главный "строитель" клеточных стенок. Делает стебель плотным, предотвращает полегание и вершинную гниль у томатов/перцев. Что дает: Лучшее натуральное удобрение для укрепления. Снижает кислотность грунта, что профилактирует "черную ножку". Что дает: Антистрессовый эффект, укрепляет иммунитет, делает растение более выносливым, что сказывается и на стебле. Что дает: Здесь важно! Микродоза азота для контроля. Если рассада бледная и тонкая от нехватки света, слабый рост — это даст толчок, но без риска "жирования". ✅ ПРА

Многие сталкивались с ситуацией, когда в заливном пироге вся начинка оказывается внизу, а верхний слой теста остается слишком толстым. Есть простой способ этого избежать. Этот рецепт поможет испечь пирог, где начинка распределена равномерно, а тесто хорошо пропекается сверху и снизу. Основа — простое тесто на кефире, которое подходит для любого наполнения, которое есть под рукой. Ингредиенты: Это количество рассчитано на форму диаметром 24-26 см. Кефир — 300 мл Яйца — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — ½ ч. л. Растительное масло — 70 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 200-220 гр. Приготовление: Приготовим тесто на кефире и самое главное, покажу как сделать так, чтобы начинка не осела на дно и пирог пропекся равномерно. У меня сегодня капустная начинка. Тесто простое и самое вкусное. В миску наливаем 300 мл кефира, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч. л. соли без горки, сахар половину ч. л., перемешиваем. Вливаем растительное масло 70 мл., перемешиваем. Добавляем муку 200 грамм и разрыхлитель

Предлагаю сегодня испечь сдобный пирог с начинкой из нежного, пухового дрожжевого теста с ароматным абрикосовым вареньем и свежеобжаренными грецкими орехами. Это просто божественное сочетание вкусов! Вам точно понравится! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 130 мл сахар - 30 г дрожжи сухие - 4 г желтки - 2 шт. ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. мука - 230-250 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: варенье абрикосовое - 300 г орехи грецкие - 100 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 130 мл тёплого молока, добавляем 30 г сахара и 4 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём дрожжам активироваться. Через 15 минут перемешиваем молоко с дрожжами и добавляем 2 желтка, щепотку ванилина, ½ ч.л. соли и снова перемешиваем венчиком. Теперь начинаем вводить в жидкие ингредиенты муку. Муку добавляем частями, чтобы контролировать консистенцию теста и обязательно просеянную. Просеиваем её для того, чтобы она была лёгкой и воздуш