Светлана Цвиченко

Маленькие, аккуратные, сытные, разные по вкусу - удобно брать, удобно есть, удобно угодить всем сразу. В этой подборке мы собрали варианты на любой вкус: с курицей, рыбой, грибами, колбасой, морепродуктами и даже сладковато-сырные сочетания с ананасом. Большинство начинок собираются быстро, часть можно сделать заранее, а перед подачей просто разложить по тарталеткам. Берите на заметку и готовьте с удовольствием😘🧡 Тарталетки с креветками и ананасом ИНГРЕДИЕНТЫ: Тарталетки - 8 шт. Креветки очищенные - 100 г Сыр твёрдый - 70 г Ананасы консервированные - 120 г Чеснок - 2 зубчика Укроп - 2-3 веточки Соль, перец - по вкусу Майонез - 2 ст.л. Калорийность: 299 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Тарталетки с ветчиной, грибами и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Тарталетки - 6-8 шт. Шампиньоны - 200 г Ветчина - 200 г Сыр твердый - 100 г Майонез - 2-3 ст. л. Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу Калорийность: 304 кКал Время приготовления: 40 мин. Пос

В миске тщательно смешайте творог с яичным желтком, добавьте щепотку соли, сахар, манку и крахмал. Творог должен быть средней вязкости и влажности, чтобы смесь получилась однородной. Перемешивайте до тех пор, пока в творожной массе не разойдутся кусочки крахмала и манки. Оставьте смесь на 1 час при комнатной температуре, чтобы манка успела набухнуть, и масса стала плотнее. Через час сформируйте из творожной массы колбаску диаметром примерно 4-5 см. Колбаску разрежьте на 6 равных частей. Каждую часть сформируйте в круглую или овальную лепешку толщиной около 1,5 см, следя за тем, чтобы края были ровными, а форма — аккуратной. Разогрейте сковородку на небольшом огне и добавьте немного рафинированного растительного масла. Обжарьте сырники с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по минуте с каждой стороны. Переложите в жаропрочную форму или на противень и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 5 минут. Это нужно, чтобы сырники дошли до готовности внутри.